Lubiaa eli algerialaisia papuja
Lastensilmin
Lastensilmin
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 500 g kuivattuja papuja
  • 2 1/2 l vettä
  • 6 1/2 tl paprikajauhetta
  • 3 1/2 tl kuminaa
  • 400 ml paseerattua tomaattia
  • 6 valkosipulin kynttä jauhettuna tai hienoksi pilkottuna
  • 6-8 palaa kanaa tai lammasta tai naudanlihaa (meillä jätettiin pois)
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • oliiviöljy
  • hyppysellinen mustapippuria
  • 2 1/2 tl suolaa
  • etikkaa
  • 4. Tunnin päästä lisää
  • 6. 30 minuutin päästä poista kansi ja anna kiehua ilman kantta 30 minuuttia Älä anna kastikkeen tulla liian paksuksi, koska tarjoiluvaiheessa lisättävä oliiviöljy ja etikka paksuntavat sitä automaattisesti.
  • 1 rkl oliiviöljyä ja
  • 1-2 tl etikkaa jokaiseen lautaselliseen ennen tarjoilua tai laita oliiviöljy ja etikka tarjolle siten, että jokainen voi lisätä niitä itse

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.