Eilisten kokkailujen tulos oli bataatti-porkkanakeitto. Herkullinen, hieman makeahko ja samettinen. Käytin reseptin pohjana Valion vastaavaa keittoa, mutta meidän versio on vegaaninen
Kesäkurpitsaa on Koreassa usein tarjolla edulliseen hintaan. Itse olen kyseisen miedon kasviksen ystävä, mutta välillä on vaikea keksiä, millä (toisinaan hieman puiseen) zucchiniin saisi hieman lisämakua tai vaihtelevuutta
A. l. k. a. v. t. o. g. r. i. e. s. m. n. ä. j. u. h. O. p. y. P. Y. ,. -. d. (. ö. ). M. J. T. E. ". K. L. f. x. 1. V. 5. c. Ä. G. U. 2. 0. N. S. 4. 6. B. 3. b. R. /. &. I. q. é
1. Liuota hiiva maitoon. Vatkaa mukaan jauhot, suola ja keltuaiset. Turvota taikinaa n. 1 tunti. 2. Vatkaa valkuaiset kovaksi, kääntele mukaan valkuaiset sekä rasva taikinaan
Otin lihan huoneenlämpöön pari tuntia ennen grillausta. Kuulun siihen koulukuntaan, joka maustaa lihan vasta kypsennyksen jälkeen, joten ennen grilliin laittoa sivelin lihan ainoastaan öljyllä
Pitkästä aikaa valmistin possun sisäfileestä pihvit ja niille kylmän. aurajuustokastikkeen. Lisukkeeksi mehevän hyvää keltanaurisraastetta, perunasosetta ja
Kypsänä lihana irtosi vaikka lusikalla. Sekoita kuorittu, hienonnettu valkosipuli, sipuli, hienonnettu timjami ja rosmariini, dijonsinappi ja loraus oliiviöljyä keskenään ja hiero lihan pintaan
Röstiperuna on erinomainen lisuke esim. grillatulle lohelle tai muille paistetuille kalafileille. Lisäsin reseptiin vielä tilliä korostamaan yhteensopivuutta kalan kanssa
R. i. s. t. a. k. u. l. y. n. e. h. d. o. m. j. r. ,. ä. ö. v. V. p. -. L. ½. 1. /. P. 3. 2. w. K. A. S. T. (. z. ). J. N. g. f. 8. 0. I. M. O. 7. 5. 6. E. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.