Pääruoaksi otimme totta kai perinteistä pho-keittoa (kuulemma lausutaan "föö"). Tämä ravintolakokeilu innoitti minut kokkailemaan pho-keittoa omassakin kodissa
Vietnamilainen pho-keitto on ihanaa ja tällä hetkellä myös kovin trendikästä. Pho-keitto lohesta (2. Liekö syynä tämä hiekkarantatunnelma, joka kotonamme tällä hetkellä vallitsee kiitos räjähtäneen viemäriputken
Pho-keitto soijasuikaleista (4. Heipähei pitkästä aikaa. Pahoittelen parin viikon blogihiljaisuutta, lähdin yllättäen lähes parin viikon työmatkalle San Francisco Bay Arealle ja sen jälkeen olenkin painanut tukka putkella duunia
Löytämäni ohje on "oikaisijan pho-keitto", eli liemi tehdään nopeasti valmiista aineksista. En itse asiassa ole maistanut aitoa pho-keittoa (en ole Vietnamissa koskaan käynyt, eikä lähimaastossa taida kyseisen ruokakulttuurin ravintolaakaan olla
Vietnamilainen pho-keitto maistuu herkulliselta myös kasvisversiona. Kerran toki yritin mennä syömään pho-keittoa pieneen helsinkiläiseen lounasravintolaan, mutta jäin nuolemaan vain näppejäni ravintolan ollessa täynnä
Röstiperuna on erinomainen lisuke esim. grillatulle lohelle tai muille paistetuille kalafileille. Lisäsin reseptiin vielä tilliä korostamaan yhteensopivuutta kalan kanssa
Niin porsaan-, lampaan-, naudan- kuin riistalihasta jne. Tämä viime vuosien trendiruoka on onnistuneena äärimmäisen herkullinen ja suussa sulava kokonaisuus
Viimme perjantaina tuli jo teille laiteltua näitä broilerin marinointi reseptiä ja tässä pari lisää. Pakastimesta löytyi vielä yksi paketti Atrian broilerin koipi-ja reisipalaa, jotka otin edellis iltana sulamaan, että päästään taas herkuttelemaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.