M. e. i. l. ä. a. k. h. r. v. o. n. p. s. t. m. ,. u. y. j. d. Y. ö. f. P. S. F. L. U. K. 1. 5. -. 6. 2. 3. O. (. g. b. 0. %. ). N. A. /. c. 4. T. t l. d l
Pääsiäinen lähestyy ja pääsiäisen herkkupöytään valmistuu hitaasti, mutta hyvin hyvin hitaasti hauduttamalla ihanaa karitsanpotkaa, uunijuureksiaja gremolataa
Kypsensin uunijuureksiaja laitoin mukaan yhden murskatun valkosipulikynnen. Yllätin itseni ja ehkä jonkun muunkin ja tein hedelmäisen jauhelihamurekkeen
Näistä valmistui herkullinen juurespaistos uunissa yhdessä perunien ja sipulien. Päälle sivelin dijon-sinapista, hunajasta, suolasta ja pippurisekoituksesta tehtyä tahnaa
Lihapullat onnistuu parhaiten rasvaisella naudan jauhelihallaja mausteilla - ei muuta. Kasviksina käytin valmista pakastesekoitusta, joka sisälsi makeita juureksia, kuten porkkanaa, lanttua ja palsternakkaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.