Kreikkalaiset jauhelihapihvit. Välillä perinteinen arkiruoka tökkii ja ruokaan kaipaa pientä twistiä. Ajattelin lisäillä blogiini myös hieman enemmän ideoita arjen maukkaista ruoista
Täytetyt letut (tai lätyt kuten ne täällä Tampereella ovat) ovat ihania. Rakastan suolaisia täytettyjä lettuja, mutta niitä tulee tehtyä aivan liian harvoin
H. e. j. p. å. d. i. g. k. a. m. u. t. T. ä. n. o. l. s. v. ,. h. y. 5. 2. r. S. (. 4. 0. =. 3. 8. c. ). ö. E. R. N. K. 1. f. /. +. L. P. °. -. V. J. –. M. A. ) g. k c. d l. t l
Rikkautta on maailmassa monenlaista. Yhdellä voi olla kukkaro täynnä kahisevaa, toisella mittaamattoman arvokasta omaisuutta ja kolmannella runsaasti rakkaita ystäviä ja onnellinen elämä
Kuumenna öljy korkeareunaisessa kasarissa. Muotoile kahdella ruokalusikalla taikinasta pyöryköitä ja paista niitä öljyssä kunnes pinta saa kauniin ruskean sävyn ja pullat ovat täysin kypsiä
Youvarlakia avgolemono on annoksen nimi kreikaksi. Pirtsakan hapokas lihapullakastike/keitto maistuu sellaisenaan mezenä ihan maalaisleivän kanssa dippaillen tai kylkeen voi paistella vaikkapa perunat
Sekoita marinadin aineet kulhossa. Kääntele lihapalat marinadin joukkoon ja anna maustua huoneenlämmössä tunnin verran tai peitettynä jääkaapissa vuorokauden ajan
"JOKA ON TAITAVA, SAA KUKONKIN MUNIMAAN. ". kreikkalainen sananlasku. Naapuri lähtee Kreetalle, työkaveri Samokselle, ja omaan vuosilomaan on vielä ikuisuus aikaa
Paista broilerin rinnat puolikypsiksi uunissa tai pannulla. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Kuullota sipulit kattilassa, lisää joukkoon vesi, ruokakerma, fetajuusto, tomaattisose ja mausteet
Kreikkalaisen keittiön antimista saa loihdittua helposti kivan napostelupöydän alkupalaksi, illanistujaisiin viinin kaveriksi tai vaikkapa kevyeksi kesälounaaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.