3 dl kreikkalaista jogurttia. Tänään syötiin melkoisen sekalaista settiä, teemana oli olla käymättä kaupassa, saada ruoka nopeasti pöytään ja jemmata samalla talteen huominen työlounaskin
Suurin säväyttäjä oli kuitenkin Kreikkaan suuntautuneella reissulla koettu suussasulava stifado. Ehkä on ihan hyvä, etten ottanut asiakseni tätä isännillemme julistaa - jos Kreikka on pystynyt antamaan maailmalle mm
Kreikka - Välimeren keittiö. Kreikka. Muutama päivä taapäin tajusin taas, että kesä ja sen myötä uudet marjasadot lähenevät uhkaavasti ja yllättäen meidän pakastimet ovat aivan täyteen umpattuja
Kreikka - Välimeren keittiö. Kreikka. Viime pääsiäisenä yritin tehdä ensimmäistä kertaa kakkutikkareita menettäen samalla sekä hermoni että kiinnostuksen koko juttua kohtaan
Menu - Kreikka kielen päälläPeruna-jauhelihamoussakaMunakoisoKotiliesi. Musakan tekemiseen kuluu jonkin verran aikaa, mutta onneksi sen voi tehdä paistamista vaille valmiiksi jo edellisenä päivänä
Ilokseni onnistuin bongaamaan markkinoilta satojen kojujen joukosta hyvin tuotteistetun ja erittäin ajankohtaisen kreikkalaisen gyros -pikaruokaa myyvän kojun
Kreikka - Välimeren keittiö. Kreikka. Tämä mun yritys käydä kaikki keittokirjani läpi testaten jokaisesta edes yhtä ohjetta, tuntuu melko toivottomalta
Oma shaksuka paistuu uunissa rapeissa filotaikinasta tehdyissä kupeissa ja saa makunsa paprikajauheesta ja fetajuustosta, josta tulee mieleen Kreikka, joten hyvää huomenta Suomi, kalimera
Toivottavasti joku Kreikkaan matkaava vege saa tästä edes vähän irti. Tätä tietenkin hieman vauhditti kreikkaa puhuva puoliso, joka elää samalla ruokavaliolla
Kreikkalaisen keittiön antimista saa loihdittua helposti kivan napostelupöydän alkupalaksi, illanistujaisiin viinin kaveriksi tai vaikkapa kevyeksi kesälounaaksi
Persikoista ja nektariineista tulee aina mieleen Kreikka ja perheen yhteiset lomareissut. Ollaan reissattu lapsuudesta asti lähes joka kesä jossain päin Kreikkaa ja yhdessä perheen kanssa nautitut aamiaiset lomahuoneiston parvekkeella tai terassilla ovat jääneet hyvin mieleen
Kreikkalainen ruoka on jotain niin mahtavaa, etten osaa edes kuvailla sitä. Kreikkalaisista mauista innostuneena ajattelin kokeilla tehdä itse moussakaa
Ohjeen siikaresepti on Parragon Booksin Ruokasuosikit - Kreikka -kirjasta. Samoin fenkoliresepti jota hieman muokkasin tätä ruokaa varten (alkuperäinen resepti)
Se on niin kaukana niistä toisinaan tarjottavista juhlapöydän pakollisista ja hieman tympeistä ja tylsistä kasvispiiraista kuin Kreikka on Suomesta, ja sen makumaailma aivan kuin tuo mukanaan ihanan turkoosin Välimeren, hohtavan auringon ja rinteillä kasvavat villiyrtit, ja juuri sen aidosta tunnelmasta johtuen sanoisin että tästä ei fetapinaattipiirakka parane
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.