Uskallan lohkaista, että nyt on niin rehellisen suomalaista street foodia ja makuja, kun pöytään katetaan hapankorpuilla kuorrutettuja kuhapaloja ja tillillä maustettua tsatsikia
Työtuttujen kautta kuulin Sörnäisiin juuri avatusta thaimaalaisesta ravintolasta, Thai Street Food Sörnäisestä ja nyt siellä ruokailtuani voin rehellisesti sanoa, että Helsingistä löytyy thaikkukonsepti, jossa ei tarvitse pohdiskella, mitä syö
Ilmeisesti olen tullut maininneeksi äidillenikin asiasta, koska eräästä mun joululahjapaketista paljastui - ei yksiä vaan kahdet - valopallon askarteluaineet
Mikko Takalan ja Sami Rekolan Street Food -keittokirja antoi idean tähän nerokkaaseen leipään, joka on hämäävän yksinkertainen, hämmentävän herkullinen ja ilmeisesti iso juttu Portlandin katuruoka-skenessä
Cookie Dough, eli suomeksi keksitaikina on Jenkeissä ainakin suosittu herkku jota näkyy mm. jäätelöissä, kekseissä, karkeissa, herkku jogurteissa ym ym
Igorin kana on kerännyt kiitosta sekä ylisanoja ympäri blogimaailmaa ja kotikeittiöitä. Aika tarkasti kaksi vuotta sitten Peggyn pieni punainen keittiö julkaisi ohjeen Igorin kanalle
Nämä pinaattitortillat on kyllä ehkä yksi upeimman värisistä ruuista, joita olen tehnyt. Tuore pinaatti värjäsi tortillataikinan heleän vihreäksi ja väri säilyi niissä kohtuullisesti paistamisen jälkeenkin
* * *. For English please see here. Maailmassa on paljonkin mysteereitä, joihin minulla ei ole vastauksia, Niinkuin se, miten Midsomerissa riittää asukkaita
Kun taikinasta saa muotoiltua pallon, se on valmista. Piirakat käyvät hyvin isommastakin ruuasta, mutta usein niissä on paljon rasvaa ja höttöhiilareita
Rapsakoistakin rapein kuori ja pehmeistäkin pehmein sisusta. Sellainen on pataleipä, enkä nyt tarkoita mitään Porin Ässien nimikkoleipää vaan huikeen herkullista leipää, mikä valmistetaan padassa pienellä vaivalla
muotoilla yhtenäisen pallon. Minun uuden vuoden lupaus pitää ainakin toistaiseksi. Huomaan jatkuvasti miettivän terveellisempiä tapoja leipoa ja herkutella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.