Ruoka.fi

Kasvistagine

Name: Kasvistagine
Ingredients: Määrä Aines; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 tl korianterin siemeniä; 1 tl juustokuminan siemeniä; 1 rkl rypsiöljyä; veitsenkärjellinen sahramia; 1 rkl harissaa; 2 porkkanaa; 1 (300 g) kesäkurpitsa; 1 punainen paprika; 8 kuivattua luumua; 1 kanelitanko; 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa; 1-2 dl vettä; ½ sitruunan mehu; Pinnalle; hienonnettua korianteria ja persiljaa; Lisäksi; täysjyväcouscousia; paahdettuja mantelilastuja