Chapati on kohottamaton rieskantyyppinen leipä, joka tunnetaan muun muassa Afrikassa ja Intiassa. Yleensä leipää syödään ruoan lisukkeena ja sitä käytetään jopa ns
Smoothiet olivat jossain vaiheessa aamupalasuosikkeja ja niitä tulikin surauteltua harva se päivä. Viime syksynä innostus kuitenkin laantui ja vähään aikaan niitä ei tullut tehtyä ollenkaan
Oikein helppo ja nopea resepti. Olen katsonut näitä pitkään reseptikirjoissa ja netissä ja eilen viihdoinkin pääsin kokkaamaan tätä rullaa, tietenkin omalla tavalla
Olen ennenkin jaulkaissut munakasrullan reseptiä joten ei ole ihan vieras ruoka. Todella maukas ja täytteävä ruoka jossa täytteiden raja on vaan mielikuvitus
Tai ainakin sunnuntai brunssin. Siinä muuten kaksi vaikeaa sanaa. Skonssit ja brunssit. Olen törmännyt skonsseihin ensimmäisen kerran asuessani muutaman vuoden Englannissa
We know that most of you will glance at this list of ingredients, panic, and close this window. Our aim is not to terrify you and show off how many exotic spices we (know how to) use, but rather to simplify recipes that you couldn’t imagine putting on a table on a Tuesday night
Olen välillä harrastanut kakkujen leipomista ”välipalateemalla” (esimerkkinä tämä lasten välipalakakku ja proteiinipitoinen sporttikakku), jolloin leivonnainen valmistetaan välipalaksi luokiteltavista aineksista
Raikkaan hedelmäinen appelsiinikakku viimeistellään mausteisella siirapilla. ”Meskouta” on arabiankielinen sana, joka viittaa klassisiin marokkolaisiin kakkuihin, joiden avainraaka-aine on jogurtti tai appelsiinimehu
Löysin mainion ohjeen Glorian Ruoka&Viinistä (1/2014) taas kerran, mutta modifioin alkuperäistä jonkin verran, ensinnäkin helpottamiseksi, toiseksi koska mies haluaa että ruoassa on lihaa
Pääsiäinen tarkoittaa minulle ehdotonta lupausta keväästä pitkän talven jälkeen. Aurinko mollottaa taivaalla aina vain pidempään, ensimmäiset sipulikukat puskevat itsensä urhoollisesti ohuen lumikerroksen läpi ja aamulenkillä voi kuunnella pikkutirppojen ensimmäisiä viserryksiä
Grillivartaista tulee moninkertaisesti parempia, kun ne marioi ennen paistamista. Teriyakimarinadi on hieman makea mutta reilun umaminen, joten se sopii loistavasti kasvisvartaisiin
Tykkään kaikenlaisesta turhanaikaisesta pikkunäpertelystä, joten sushin tekeminen on minusta kivaa. Makien pyörittely ja nigirien muotoilu voi kuitenkin käydä tylsäksi, jos syötävää pitäisi tehdä isommalle seurueelle esimerkiksi juhliin tai illanistujaisiin
Kuka on käynyt joskus Italiassa on väistämättä törmännyt ihanaan leipään, nimeltä Focaccia. Se on periaatteessa vaikean kuuloista valmistaa mutta kun seuraat focacciareseptiä niin kuitenkin todella helppoa
Työpäivän päätyttyä lähdimme Ukkoseni kanssa käymään kirjastossa. Taas löytyi niin hyviä kirjoja, ettei oli alettava toppuuttelemaan itseäni tai muuten olisi tullut liikaa luettavaa
Mä käyn henkilökohtaista juures-kasvis-salaatti-sotaa. Olen mielettömän laiska niitä tekemään ja jopa mielettömän huono ottamaan vaikka salaattia lautaselle, jossain lounaspaikassa (no, koska ne ei kyllä herätä useimmiten ruokahalua)
Kesän aikana on tullut tehtyä useampiakin vegaanisia leivonnaisia. Kummityttö ja toinen siskontytöistä ovat olleet jo jonkin aikaa vegaaneja ja olen heille (ja toki meille muillekin) tehnyt erilaisia herkkuja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.