Poimi ne vedestä ja sulata miedoimmalla lämmöllä. Vatkaa munat ja kerma. Jaa liivate molempiin seoksiin. Laita pohjalle vihannesseosta, sen päälle pinaattia
Viimeksi kokeilussa oli maustetut kanavartaat, joita syötiin couscousin ja raidan kanssa. No, ainakin hänellä on aina selvät visiot ja hän on todella kiinnostunut itämaisesti maustetuista ruuista
Kesä ja grilli. Ja kotona on myös kokeiltava, ja mitä herkkua, se grillin maku. 1 1/2 tl jauhettua inkivääriä. 1 rkl jauhettua korianteria. 4 rkl soija kastiketta. 1 1/2 tl jauhettua inkivääriä. 1 rkl jauhettua korianteria. 4 rkl soija kastiketta
Minun grillikauteni aloituksen inspiraatio löytyi Aasiasta, jonka mausteiset maut, raikkaat yrtit ja kasvisten monipuolinen käyttö ovat erityisen lähellä sydäntäni
Aamupäivästä vettä satoi osan aikaan ihan kaatamalla, mutta ilta oli upean aurinkoinen ja lämmin. Pieni nälkä piti saada kuitenkin taltutettua, joten päätimme grillata jotain pientä, helppoa ja nopeaa ennen sohvalle säntäämistä
Savu ja sinappi ovat ovat ehdottomasti kesän tuoksujajamakuja. Helppo ja nopea kastike esimerkiksi savustetun lohen kylkeen syntyy nopeasti sinappikurkkusalaatista ja kermaviilistä
Viikonloppu ja paras hetki grillailulle on taas käsillä. Ainakin omalla kohdallani koen, että useimmiten grillissä paistetut kanat tuppaavat menemään aivan liian kuiviksi ja mauttomiksi könteiksi
Peitä uunivuoan pohja n. Ripottele pinnalle rouhittua rose- ja viherpippuria. Laita kalan kylkeen paistomittari ja paista 175 asteessa uunissa, kunnes sisälämpötila on noussut 50 asteeseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.