Täykkäri

Seesampaneroidut kanavartaat ja hapanimeläkastike

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

2 valkosipulin kynttä (leikkaa palasiksi tai purista valkosipulipuristimella)
½ punaista chiliä (leikkaa palasiksi, käytä myös siemenet)
2 rkl öljyä (kuullota chili ja valkosipuli öljyssä pienessä kattilassa)
2 rkl tomaattipyreetä
½ dl vettä
½ dl riisiviinietikkaa
3 rkl sokeria
(suolaa)
2 rkl soijakastiketta (lisää muut aineet ja anna kiehua hetki)
1 rkl maissitärkkelystä
½ dl vettä (sekoita maissitärkkelys veteen ja suurusta sillä kastike)
700 g kananrintafileitä (leikkaa fileet kolmeen osaan pitkittäin)
suolaa
mustapippuria (mausta leikatut fileet suolalla ja pippurilla)
3 munaa (sekoita munat syvässä lautasessa)
2 dl seesaminsiemeniä
2 dl korppujauhoja (sekoita siemenet ja jauhot, pyöritä kana ensin munassa ja sitten jauhoseoksessa)
öljyä (paista öljyssä molemmin puolin)