Näin valmistat kalkkunapaistin. Levitä kalkkunapaistin pinnalle ohut kerros appelsiinimarmeladia. Koristele kalkkunapaisti kuorisuikaleilla ja appelsiiniviipaleilla
Kääri kalkkunapaisti saltimbocca folioon ja anna vetäytyä. Kypsennä kalkkunapaistia 125-asteisessa uunissa vajaat 2 tuntia, kunnes sisälämpötila on noin 72 astetta
1 paistovalmis kalkkunapaisti tai kalkkunafilettä. Eihän näistä nyt enää joulupöydän vinkeiksi taida olla, mutta onhan noita pyhiä tulossa vaikka ja kuinka …
1. Ruskista kalkkunan rinta voissa pannulla. Nosta lihapala uunivuokaan. Lisää pannulle hieman voita, sitruunan raastettu kuori, suola, pippuri ja salvia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.