Nämä pinaattitortillat on kyllä ehkä yksi upeimman värisistä ruuista, joita olen tehnyt. Tuore pinaatti värjäsi tortillataikinan heleän vihreäksi ja väri säilyi niissä kohtuullisesti paistamisen jälkeenkin
Täytetyt leivät ovat herkkua ja kun paahtoleivän leikkaa kolmioksi on se vieläkin maukkaampaa. Kikherneistä ja kasvipohjaisesta ranskankermasta syntyy herkullinen täyte kolmioleipiin, joka muistuttaa hieman tonnikalatäytettä
Ottolenghi käytti kuivattuja kikherneitä, mutta minä tein ruuan säilykkeistä. Kuluneet viikot ovat olleen taivaallista aikaa ruoka-intoilijalle tv-ohjelmien suhteen
Mausteisia kikherneitä,tomaattia kahdella tavalla sekä fetajuustoa,uunissa. Pyhän aikana katselin muutaman ruokaohjelmavideon,ja yksi niistä oli Ottolenghin Mediterranean Island Feast-ohjelman Kreeta-jakso,jonka voi nähdä YouTubessa täällä
Muutamaan otteeseen vastaani on tullut reseptejä vegaanimarengeista. Kuulostaa pahalta ja kun vielä tietää mistä ne tehdään, kikherneiden säilöntäliemestä, ei vesi tosiaankaan herahda kielelle
Broilerireseptejä löytyy blogistani yli viisikymmentä ja toisen yhtä vähärasvaisen linnun, kalkkunan ruuanvalmistusohjeita on kirjattu ylös peräti yksi
Moni on varmasti kuullut vegaanien maailman mullistaneista kikhernemarengeista. Joku keksi, että säilykekikherneiden liemestä saa vatkattua valkuaisvaahdon
Waldorfin salaatti on kehitetty New Yorkissa sijainneessa Waldordin hotellissa 1800-luvun puolella. Salaatti on yksi tunnetuimmista majoneesipohjaisista salaateista, mutta koska jääkaapista löytyi smetanaa, käytin sitä majoneesin sijaan
S. u. m. a. k. i. o. n. y. l. e. s. t. L. ä. h. -. d. ö. r. p. ,. j. M. z. '. (. ). I. v. J. /. Z. E. K. b. g. T. H. V. R. G. c. –. O. 3. 1. 4. 0. 2. ’. P. C. A. w. f. D. B. x. …. d l. t l
Viime viikon maanantaina mahtavan suosion saanut pehmeä porkkana-kikhernekeitto saa jatkoa tässä. Tomaatti-kookoskeitto kikherneillä on hyvin samankaltainen, mutta porkkana korvautui tomaatilla ja joukkoon tuli kookosmaitoa pehmentämään
Hyvää sunnuntaita kaikille. Huomaan välillä ajattelevani bloggausta ihan liian vaikean kautta. Jätän liian usein postaamatta pieniä hyviä lisukkeita, kastikkeita ja vinkkejä, vaikka sellaisia muiden blogeista luen mielelläni
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.