paprikajauhetta. vehnäjauhoja. korppujauhoja. paprikajauhetta. korppujauhoja. 5 dl korppujauhoja. 1) Kuori ja pilko sipuli, kuullota se voissa. 2) Laita blenderiin kaikki muut ainekset ja mausteet keskenään, mutta jätä kananmuna vielä pois. 3) Jauha seos tasaiseksi ja lisää joukkoon lopulta kananmuna. 4) Paista koepaistospala pannulla, maista ja lisää mausteita jos tarvis. 5) Laita yhteen astiaan vehnäjauhot, yhteen korppujauhotja yhteen riko kaksi kananmunaa ja sekoita koostumus rikki. 6) Pyörittele taikinasta märillä käsillä pihvit, kasta ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopulta korppujauhoissa. Tarjoillaan pottumuussin ja lopusta kermaviilistä tehdyn kastikkeen kera (kermaviiliä, tuoretta tilliä, sitruunamehua, 1tl sinappia, ripaus suolaa, pippuria ja valkopippuria). 5 dl korppujauhoja. 2 kananmunaa vehnäjauhoja
Kasvispaistos on mainio ruoka sellaisenaan tai vaikkapa lihapullien ja salaatin seurana. Löysin tämän ohjeen vanhasta Gloriasta ja hiukan sovelsin sitä
Pakastimesta löytyi kalaa jauhettuna, taisipa olla kutuaikaan pyydettyä madetta. Väriä ja vaihtelua ruoka-annokseen sai tekemällä bataatti-perunasosetta, ohje löytyykin Valion sivuilta
Ensin kalat (ahvenet ja hauki) puhkottiin ja fileerattiin, sitten fileet huuhdottiin. Kalanpalat tötteröön ja veivataan kammesta, tuloksena matojen näköisiä suikeroita jauhettua kalaa
Perjantainen kalapäivä lähestyy ja haluan jakaa teille makoisan reseptin viime viikolta. Tämäkin resepti on Mikko Takalan ja Sami Rekolan kirjasta Street food aivan niin kuin japanailaiset kanavartaat eli yakitorit
Kumoa kasvispaistos vadille ja tarjoa vihanneslisäkkeen, yrttiöljyn sekä raikkaan salaatin kanssa. Kuori perunat, porkkanat, palsternakka sekä mukulaselleri ja raasta ne karkeaksi raasteeksi
Ilmat on viilennyt ja välillä on ollut miltei kylmä. Nälkä oli kova kun paistos oli valmis ja kieli tuli poltettua kun ei malttanut odottaa jäähtymistä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.