Näihin taivaallisen pehmeisiin donitseihin palaan aina yhä uudestaan. Kevyen lumisateen leijjaillessa sunnuntaina ikkunan takana, olin jouluisella mielellä ja ripautin perustaikinan joukkoon teelusikallisen piparkakkumaustetta, ja ai että, mikä ihana tuoksu uunista tulvahti
Huomaa, että jos porkkanaraaste on jääkaappikylmää niin se laskee veden lämpötilaa reilusti. Lisää seuraavaksi porkkanaraaste, siirappi, suola ja kaurahiutaleet
lisää lämpöiseen veteen kuivahiiva, hunaja, suola, auringonkukansiemenet ja sekoita. Tein saman taikinan puolet pienempänä ja gluteenittomana, mutta jätin taikinan tarkoituksella löysäksi, jotta varmasti tulee pehmoisia leipäsiä
Söder Malmilla sijaitseva kahvila nimeltä Cafe Fåtöljen tarjoaa tai tarjosi ainakin silloin paikan päällä tehtyä erikoisen kosteaa ja mehevää porkkanakakkua, jonka maistamisen jälkeen täydellisen porkkanakakku ohjeen etsiminen alkoi
Hirveästi olis reseptejä joita oon kokeillu ja nytkin kakku uunissa mut ei vaan jaksa kirjotella. Poikakaverilla oli synttärit ja se niin tykkäs näistä kekseistä, joten etin paremman reseptin kun viimmeksi, ja näistä tuli niin hyviä
Ohrajauho antaa lisämakua pinaattiletuille, eikä siitä varmasti mitään haittaakaan ole, että suurin osa valkoisista vehnäjauhoista on korvattu hieman terveellisemmällä vaihtoehdolla
On salaattikastikkeita, dippeja, kastikkeita (niissä voisi kyllä skarpata. siksi olinkin ilahtunut kun uudenvuodenaaton ruokasuunnitelmiksi suunniteltiin Texas BBQ-teemaa ja pääsin dippi/soossi-vastaavaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.