Löysin herkulliselta kuulostavan ohjeen HS. n sivuilta. Balsamicosiirapilla glaseerattua possua joten sitähän piti kokeilla ja herkullistahan siitä tuli
Porsaanpaistia ei meinaa löytää enää kaupoista, vaikka luulisi että kysyntää olisi juuri edulliselle, rasvattomalle ja sileälle lihalle, jossa on jopa makuakin
Pitkästä aikaa ensimmäinen aurinkoinen päivä ja illan hämäryessä kirkas tähtitaivas. Mikään ei juurikaan maistu syksyltä kuten kurpitsakeitto, jonka kylkeen kotitekoinen valkosipuli-raejuustoleipä sopii kuin hanska käteen
Sampan siskot avustivat ja toivat valmiiksi siivutettua porsaanpaistia ja lihapullia. Melko pian juhannuksen jälkeen olikin jo aika pitää seuraavat juhlat
Kypsennä paisti pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi uunissa, jäähdytä hiukan ja viipaloi. Keitä riisiseos pakkauksen ohjeen mukaan vedessä, mutta laita veteen kasvisliemikuutio
Kuori ja kiehauta sipulit puolikypsiksi vähässä, suolalla mustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Sekoita marinadi, johon voit halutessasi lisätä myös 2-3 puserrettua valkosipulin kynttä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.