Klassinen pot-au-feu
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 20 ruokailijalle:
  •  
  • Liha ja lintu
  • 2 kg naudan paistia
  • 2 kg porsaanpaistia
  • 1 ½ kg broileria
  • 1 kg kevyesti savustettua
  • makkaraa esim. bratwurstia
  •  
  • Bouquet garni (maustekimppu)
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 10 persiljanoksaa
  • 4 timjaminoksaa
  • 1 laakerinlehti
  • 8 kokonaista valkopippuria
  •  
  • Lihaliemi
  • 1 ½ kg naudan luita
  • 3 porkkanaa
  • 2 palsternakkaa
  • 1 pieni selleri
  • 2 purjoa
  • 3 sipulia + 3 mausteneilikkaa
  • 2 ½ rkl suolaa
  • vettä
  •  
  • Vihanneslisäkkeet
  • 10 porkkanaa
  • 20 pikkusipulia
  • 2 lanttua
  • 4 purjoa
  • 1 pieni keräkaali
  • 40 tasakokoista perunaa
  • 1 nippu persiljaa
  •  
  • Lisäksi
  • 25 litran pata
  • puuvillalankaa
  • sideharsoa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.