-. -. -. -. T. u. s. k. i. n. m. ä. l. t. e. a. y. p. j. o. ,. h. v. r. K. H. I. R. V. P. A. 7. 0. g. 1. 3. ö. d. /. 2. 5. C. f. (. b. q. ). O. L. 4. M. 8. N. d l. t l
2 rkl Worcestershire-kastiketta. 2 rkl Worcestershire-kastiketta. Olut on hieno mauste. Olutta voi oikeasti käyttää todella monessa jutussa ja se antaa hieno omintakeista makua ruokaan
-. -. -. -. -. -. K. y. l. m. ä. i. a. k. u. p. n. e. h. r. o. t. s. N. v. ,. j. d. S. T. J. U. L. A. I. E. O. (. 5. D. /. 2. P. ). 1. 0. g. %. F. z. V. H. ö. R. ". M. 4. 3. G. d l. t l
Kuutioi liha. Ruskista lihapalat öljyssä pannulla muutamassa erässä. Kumoa lihat pataan. Huuhtele pannu vedellä paistokertojen välillä ja kaada liemi talteen
Siirrä lihat pataan - liesi puoliteholle. Hauduta hirvipataa vielä puolisen tuntia. Hauduta hirvipataa liedellä kannen alla 1 1/2 tuntia hissukseen, välillä käännellen
Ruskista lihapaloja hieman paistinpannulla voi-öljyseoksessa, suolaa ja pippuroi paiston aikana. Lihat voivat juuri ja juuri peittyä, nestettä ei kannata laittaa liikaa - lihoistakin tulee nestettä niiden hautuessa
valita mahdollisimman laadukkaat raaka-aineet, ei niitä parhaimmat päivänsä. Raparperihillo on mielestäni kaikkein paras hillo kääretortun täytteeksi, joten kääretorttupohja oli leivottava myös inkiväärillä maustettua uuniraparperihilloa varten
Valmista myös mieto kana- tai kasvisliemi, kun odotat valkosipulin paahtumista. Pikapesto valmistuu nopeasti tehosekoittimessa, kun sekoitat tilkan oliiviöljyä sekä samoja yrttejä, joilla keitto on maustettu
1,5 tuntia 175°C uunissa (Kaasu 2-3). Kun näin idean, että porkkanalaatikon riisipuuro keitetään kookosmaitoon, en voinut vastustaa kiusausta kokeilla itsekin, vaikka kokeilu taisi tarkoittaa koko viikon mittaista porkkanalaatikkoputkea
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.