O. h. j. e. M. y. l. n. P. a. r. s. T. u. m. v. ä. o. H. i. p. -. k. t. L. S. ,. J. ). (. E. N. d. ½. 3. 0. g. 2. /. 6. ö. 1. 8. A. V. K. 5. R. t l. d l
Leipäkokeilut jatkuvat. Nyt kokeiluun pääsi SLY-parini toinen leipäohje, eli hiivaleipäohje. Vuokaleipä on nimittäin jo syöty ja mieheni tykkäsi siitä todella paljon
Tämä on hiivaleipää vastaava taso. Ja tässä mielestäni jo hyvin onnistunut versio siitä. 2l vettä5dl höyryttämättömiä kaurahiutaleita (Määrää voisi ehkä hippusen lisätä)1 viipale juureen hapatettua ruisleipää1dl piimääVesi lämmitetään noin 40 asteiseksi (saa lämmetä hiukan ylikin koska kaurahiutaleet ja piimä kuitenkin heti viilentävät seoksen)
Minun tulee leivottua hiivaleipää aika harvoin, teen useammin sämpylöitä. On kuitenkin kiva leipoa leipää, vaikka siitä joskus tulee vähän likilaskuista
Rakastan leipää. Rakastan leipää patongista focacciaan ja bruschettasta grahampaahtikseen. Lähestulkoon millainen leipä tahansa kelpaa, mutta näin suomalaisena on pakko myöntää ruisleivän olevan lähinnä sydäntä
Hiivaleipää jostain kuukausien takaa. Huono kun on näin hidas ja muka-kiireinen päivittelijä. ehtii jo unohtaa, että millä ohjeella kullonenki leivonnainen tulikaan tehtyä
En tiedä, tarkoittaako se oikeasti jollain tietyllä tavalla valmistettua hiivaleipää, mutta menkööt. Koska hiivaleipä on mielestäni äärettömän typerä nimi (jos nyt oikein aletaan pilkkua viilaamaan ja unohdetaan mitä tuolla nimellä tarkoitetaan, niin aika harvaa leipää ei voi sanoa hiivaleiväksi), niin käytän tästä eteenpäin lapsuudesta tuttua nimitystä "kakko"
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.