Riisipuuroa sen sijaan rakastan - sitä kun syötiin (ja syödään) meillä vain sen kerran vuodessa. En minä siitä silloinkaan tosin erityisemmintykännyt, mutta sen mukana (pakko)syötettiin "niiden Afrikan nälkäänäkevien lasten" muodossa myös se päivittäinen annos yhteiskunnallista tiedostavuutta
y. -. y. -. y. -. y. -. y. -. y. y. y. y. y. y. y. y. Y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. R. i. s. ä. j. a. k. n. e. u. l. o. t. v. h. d. ,. m. p. r. S. K. b. T. ö. E. V. z. P. L. A. c. O. I. 8. 1. g. 3. 4. (. ). 2. 5. ½. M. f. H. N. 0. J. B. C. a l. t l
Chili con carne ja tortillat ovat vain pintaraapaisu. Kerrassaan kiinnostava valinta, Väli- ja Etelä-Amerikan seudulta löytyy paljon kiinnostavia ja rikkaita makuja, joita kuitenkin tunnetaan täälläpäin maailmaa vielä aika vähän
Punasipuli- ja paprikasuikaleita pehmitellään pannulla oliiviöljyssä, kunnes ovat laiskistuneet mukavasti, lisätään rucolat ja annetaan niiden hetken aikaa lämmetä
Empanadat ovat myösEtelä-Amerikasta tuttuja yleensä liha- tai tonnikalatäytteisiä piiraita, joiden koko, täyte ja taikinan koostumus vaihtelee maasta toiseen
Kasaan keitetyt maut ja mehevä kana olivat todella mahtavia. Väitetään, että maanviljelijöiden vaimot laittoivat kaikki ainekset valmiiksi aamulla, lähtivät sitten töihin pellolle - jättäen kanat marinoitumaan - ja valmistivat aterian palattuaan illalla kotiin
Voisi jopa kuvitella että tämä on aito italialainen resepti, mutta en ole vielä tähän päivään mennessä löytänyt mitään viitteitä sellaisesta ja tämä pasta on ollut jo jonkun vuodenyksi suosikeistani johon palaan takaisin ja kausittain syön useastikin
Joiden jäljiltä löytyy joskus mielenkiintoisiakin asioita. Italiaahan en ymmärrä senkään vertaa, mitä espanjaa, mutta kyllähän tuon pastan nimen ällät niin iloisesti kieleltä pyörähtävät (etenkin jos Keith Floydintyyliin aloittaa kokkaamisen tekemällä ensin lähempää tuttavuutta siihen raaka-aineeseen
y. -. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. A. n. k. a. c. o. f. i. t. ,. m. r. s. v. ä. l. ö. e
Pakastimessa on ollut jonkin aikaa seitiä, jolle en ole oikein keksinytsijoituskohdetta. Vaikka mukana oli useampi komponentti, resepti tuntui hyvältä jopa perjantai-illalle, koska yleensä perjantaina en jaksa kokata pitkän kaavan mukaan
y. -. y. -. y. -. y. -. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. L. e. i. v. o. t. a. n. l. h. d. u. m. r. s. 4. /. 2. 0. 1. ä. k. p. S. ö. j. ,. R. ". V. H. M. x. P. g. 3. f. K. (. ). c. 7. 5. A. O. &. ä L. d l. t l
Juustokakku pitää sisällään kinuskiksi keitettyäkondensoitua. Leivoin tätä viime keväänä ensimmäisen kerran ja kakku oli vähintään yhtähyvää kuin muistelinkin
Kaura-omenapaistos on varmaan kaikille tuttu syksyn omenaherkku. Paistos on hyvää ihan sellaisenaankin, mutta sopii hyvinmyös vaniljakastikkeen, jäätelön tai kermavaahdon kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.