Vaivaa taikinaa käsin kevyesti jauhotetulla pöydällä noin 10-15 minuutin ajan, kunnes se on kimmoisaa ja pehmeää. Paista chapatia noin 30 sekunnin ajan, kunnes pinnalle ilmestyy ilmakuplia (kuten viereisessä kuvassa) ja alapinnalle ilmestyy ruskeita pilkkuja. Paista taas noin 30 sekunnin ajan, öljyä pinta kevyesti ja käännä. Paista 30 sekunnin ajan ja nosta pannulta pois. Jos ne ehtivät jäähtyä ennen tarjoilua, voit lämmittää niitä joko uunissa folion sisään käärittynä tai mikrossa 20-30 sekunnin ajan. Chapatia tulisi paistaa aina noin 30-40 sekunnin ajan ja sen jälkeen kääntää ympäri
Tämä lohdullinen ja Thai-keittiöstä twistiä saava linssikeitto lämmitti kummasti, kun viikonloppuna taivas syyti alas niin lunta, räntää, vettä kuin rakeitakin - kaikkea yhden päivän aikana
Piirakka kannattaa ottaa pois uunista heti kun se on kypsä, mutta kuitenkin vielä mehevä. Pohjan voi kääntää ylösalaisin ennen kuorruttamista, jolloin saat tasaisemman pinnan ylöspäin
Ihan hyvää tämäkin versio makaronilaatikosta oli, kun laittaa todella reilusti mausteita ja juustoa. Ainahan kortin voi pistää takaisin kameraan, kääntää puolet omaisuudestaan piuhan löytämiseksi ja kytkeä piuhalla koneeseen
Kun pihvit irtoavat, on aika kääntää ne. Kun liha on saatu kotiin asiallisesti pakattuna. Vedä veitsi filettä pitkin ulospäin itsestäsi kunnes puolet kalvosta on irti
Tässä ajattelin kuitenkin syventyä raakaa versioon Chorizosta, jonka viimeksi tein vapunaaton sukujuhliin, meillä kun juhlitaan silloin äidin syntymäpäivää, mutta kuinkas ollakaan nyt vihdoin on tullut virkeä tuulahdus makkara-maailmaan, kun Saarioinen on valmistanut kyseistä makkaraa omana grilliversionaan
Sekoitetaan, kunnes taikinan alku irtoaa reunoista ja alkaa muodostua palloksi. Yritetään kääntää niin, että käännösten myötä taikinaan syntyy pintajännitettä
Liha kannattaa marinoida ajoissa, vaikka jo edellisenä päivänä, jotta se ehtii maustua kunnolla. Anna paistin marinoitua jääkaapissa, voit kääntää sitä muutamaan otteeseen marinoinnin aikana, jotta se maustuu tasaisesti
Ennen kuin lätyn kääntää, kannattaa antaa taikinan hyytyä kunnolla myös päältä, jottei lätty hajoa. Olen nyt innostunut tekemään banaanilättyjä ja ajattelin pari ohjetta täällä teille jakaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.