Herkullinen joulumenu perinteitä rikkoen ja kunnioittaen
Ruokasurffausta
Ruokasurffausta
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 paketti piparjuurituorejuustoa (125g)
  • 4 rkl maitoa
  • 500 g punasipulia
  • 1 dl sokeria
  • 2 dl glögiä
  • ½ tl kanelia
  • 1/4 tl jauhettua inkivääriä
  • ½ tl suolaa
  • mustaapippuria myllystä muutama rouhaisu
  • voita paistamiseen
  • Täytetty naudanpaahtopaistirulla
  • Atria Kulinaari tai Takuumurea naudan paahtopaisti
  • 100 g voita
  • 3/4 dl korppujauhoja
  • 200 g kokonaisia manteleita
  • 12 kuivattua aprikoosia
  • 1 puntti lehtipersiljaa
  • 3/4 puntti timjamia
  • 3 solovalkosipulia
  • 1 rkl chilihiutaleita
  • suolaa
  • mustaapippuria
  • paistinarua (löytyy marketeista leivinpaperien kanssa samalta hyllyltä)
  • voita paistamiseen
  • 350 g ruusukaalia
  • 1 solovalkosipuli
  • 25 g voita
  • suolaa
  • mustaapippuria
  • 3 dl punaviiniä
  • 3 dl lihalientä
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 6 mustaapippuria
  • 4 oksaa tuoretta timjamia
  • rosmarinia
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 porkkana pilkottuna
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 25 g voita kuutioituna
  • ½ dl kuivattuja karpaloita
  • suolaa, pippuria
  • 2 dl sokeria
  • 2 rkl vettä
  • 150 g kokonaisia manteleita

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.