Vietin ison osan lapsuuteni kiireettömistä, aurinkoisista kesäpäivistä Aku Ankkoja lukien. Pyysin omaa mummoani leipomaan samanlaisia ja niinpä hän opetti minulle tämän helpon ja herkullisen piirakan valmistuksen salat
Niitä oli siis saatava iso pussillinen mukaan ajatuksena leipoa syksyn ensimmäinen omenapiirakka. Pirkka-lehdestä olin taas kerran repäissyt kiinnostavan ohjeen, aivan kuin ei olisi plakkarissa omenapiirakkareseptejä vaikka keittokirjaksi asti ennestäänkin
)Tämä ohje nyt on jokaisen puuroriisi pussin kyljessä, mutta joskus lisäsin vaniliinisokeria puuroon poika ei siitä oi tykännyt joten olen sitten valmistanut tätä tavallista perus puuroa ja hyvin menee kaupaksi
Tässä kakussa koristeena on sokerimassakukkia, sokerihelmiä sekä tuoreita marjoja. sokerimassakukkia. Sisältä löytyi minttusuklaatäyte, reunoilta mansikkakreemi ja päältä maitosuklaaganache
Muutama päivä taapäin tajusin taas, että kesä ja sen myötä uudet marjasadot lähenevät uhkaavasti ja yllättäen meidän pakastimet ovat aivan täyteen umpattuja
Talvella leivinuunia lämmitettiin melkein joka päivä ja tuoretta rieskaa voi paistaa jatkuvasti. Mikään ei ole näin nopea ja edullinen tapa taikoa tuoretta leipää pöytään
Tänään on lasten ukkija mummo käymässä ja syödään uunijuureksia jatimjami-sitruunakanaa. Vaikkei meillä ole omia omenapuita, niin monella omakotitaloasujallaomppuja riittää riesaksi asti
Olen tykästynyt paikallisiin, Siilin myllyn kivimyllyssä jauhettuihinruisjauhoihin, joissa on mukavasti karkeampaakin jauhoa mukana sekä omanlaisensa maanläheinen tuoksu ja maku, josta tulee etäisesti mieleen riihiruis
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.