Gratinoitua lohta ja äyriäisiä
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 4 annosta:
  • 300 g katkarapuja kuorineen
  • 150 g lohifileetä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 150 g simpukoita vedessä
  • 150 g rapupuikkoja
  •  
  • Kastike
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 3 dl kalalientä
  • ½ dl kuivaa sherryä tai valkoviiniä
  • 1 dl ranskankermaa
  • ½ tl suolaa
  • ripaus cayennenpippuria
  • 1 munankeltuainen
  •  
  • Perunalisuke
  • 1 kg perunoita
  • 2 munakeltuaista
  • 2 rkl öljyä
  • suolaa ja pippuria
  •  
  • Gratiini
  • 1 dl gratinointiin sopivaa juustoa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.