Yllätyin itsekin, kuinka erittäin lähelle alkuperäistä Faranginkaramellipossun makua pääsimme, enkä ainakaan itse huomannut tuon korianterinjuuren puuttumista
Itselläni on Farangin keittokirja ollut jo pidempään, tätä karamellipossua on pitänyt valmistaa jo aiemmin, mutta aina se teko on jäänyt siihen ettei ole ollut aikaa käydä komppaamassa etnisissä kaupoissa kaikkia raaka-aineita
Ilmeisesti yksi Farangin suosituimmista annoksista tämä. ) Ohjeen nappasin Ruokalasta ja he ovat kopioineet reseptin suoraan Farangin keittokirjasta jossa tämäkin ohje on
No todetaan nyt heti ensimmäiseksi, että en ole koskaan käynyt Farangissa. Olen silti kaikkien lukemieni arvostelujen ja kavereiden ylistyksen perusteella vakuuttunut, että sieltä saa hyvin todennäköisesti Suomen maukkainta ravintolaruokaa
Karamellipossun valmistus aloitetaan päivää ennen sen tarjoilua. Koska possu on yksi lemppareistamme, päätimme kokeilla Farangin rapeaa possua palmusokerikaramellilla
Farangin herkku, joka työläydestään huolimatta , vaiko juuri sen vuoksi, palkitsee tekijänsä. On aika ryhdistäytyä ja kaivaa kameran uumenista sinne hautautuneet kuvat
Oli vähällä lipsahtaa mielestä tehdä postaus ensimmäisestä tekemästäni karkkipossusta. Ruokalan sivuilta löysin reseptiversion mistä lähdin possuressua työstämään
Pahempi puoliskoni hankki minulle Tomi Björkin & Matti Wikbergin Farang-kirjan ja sieltä vihdoin ja viimein löytyi ohje josta aloin soveltamaan omaa karamellipossun reseptiäni
Ravintola Farangin myötä karamellipossu on noussut Suomessa lähes kulttimaineeseen. Pikaversio karamellipossusta valmistuu esimerkiksi ylikypsästä possun palvikyljestä
Pääsin käymään vihdoin viimein Farangissa muutama viikko sitten. Kiitos, Anni Kaikkien hehkuttama makea possu oli järjettömän hyvää, mutta minun makuhermoni …Lue lisää »
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.