Jos mieli tekee jotain oikein makeaa ja hyvää niin se on tässä. Ei tämä kyllä ihan "nyt-mulle-heti" - makeannälkään tapahdu, vaan vaatii hetken aikaa, mutta on kyllä sen väärtti
Talvi on hurahtanut jo helmikuun lopulle ja kevät kurkistaa. Palaan tässä kuitenkin vielä mukavaan tammikuiseen iltaan, kun sain ruokavieraaksi Kotopuolen Gingerin
Kyllä voi postauksen aloittaminen olla hankalaa. Ensin pitää etsiä näppäimistöltä oikeat tarkenäppäimet, jotta postattava ruoka tulee kirjoitettua oikein
Klassinen ranskalainen jälkiruoka maistuu taas syksyn viiletessä ja iltojen pimetessä. Vaikka ei jaksaisikaan väsätä kokonaista kolmen ruokalajin ranskalaista illallista, jälkiruoka toimii ihan hyvin yksinkin
Paahtovanukas (ransk. Paahtovanukas maustetaan perinteisesti vaniljalla. Erilaisia muunnelmia on esimerkiksi suklaalla, kahvilla, rosmariinilla, liköörillä, vihreällä teellä, kookoksella tai muilla hedelmillä maustettu paahtovanukas
Paista cremebruleetä vesihauteessa 190°c asteessa noin 25 min. Laita cremebrulee jäähtymään jääkaappiin noin 3- 4 tunniksi. Voit liekittää pinnan liekittimellä, jos sellaisen satut omistamaan tai laittaa cremebruleen uunin ylä-tasolle grillivastukselle noin 250°c kunnes pinnalla oleva sokeri alkaa kuplia
Täytä vuoka vedellä niin että peittää reilusti puolet creme bruléé vuoasta. Ota esille uunivuoka ja 4 pienempää vuokaa noin 1,5dl (myynnissä on creme bruléé vuokiakin)
Crème brûlée on paahtovanukas, jonka pinta on karamellisoitu butaanipolttimen avulla. Olen tehnyt crème brûléeta aiemminkin monta kertaa, mutta minulta toivottiin niin paljon video-ohjetta tästä, joten päätin tehdä aiheesta uuden postauksenkin
Yllätä juhlaväki Cremebrulee kuppikakuilla. (12 kpl). Tämä kuuluu kategoriaan ”harjoittele. ennen kuin tarjoilet”, jotta päivä ei mene pilalle jo ennen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.