Bob Chorba eli bulgarialainen papukeitto on yksi maan kansallisruokia. Bob Chorba eli papukeitto on yksi Bulgarian tunnetuimpia ruokalajeja, johon ei voi olla törmäämättä mihin tahansa maassa meneekin
Bulgariassa pöytään katetaan usein suolaa, kynteliä ja paprikajauhetta. Gjuvétch on sekä pataruoka että kannellinen savipata, jossa liha ja kasvikset kypsyvät pitkään matalassa uunilämmössä
Lyutenitsa on Bulgarian suosituin perinneherkku. Patatnikin kaltaisten paikallisten erikoisuuksien lisäksi Bulgariasta löytyy Bob Chorban eli papukeiton kaltaisia koko maan rakastamia perinneherkkuja
➪ Bulgariassa käytetään auringonkypsyttämiä pihvitomaatteja, ne kuoritaan ja malto pilkotaan, mutta meillä tomaattimurska on ympärivuotinen takuuvarma vaihtoehto, ketsuppikin (Heinz) käy "hätätilassa" makeiden tomaattien korvikkeena
Blogi on bulgariaksi, mutta sen sai käännettyä englanniksi ylhäältä kun klikkas lippuja. Suomen syksy on huippuaikaa kun saa ihania kirpeitä syksyomenia
4oo g (1 tölkki) erittäin hienoja herneitä1 sipuli120 g (1 pakkaus) Amerikan pekoni fileetä (HK)1-2 rkl voita1 ruukkupersiljan lehdetValuta herneet lävikössä, kuori ja silppua sipuli
1 kg rosamunda perunoita1 rkl paprikajauhetta1 tl bulgarialaista vuoristo-chubrizhaa tai kuivattua kirveliä1/2 tl chilijauhetta1 rkl merisuolaa1 rkl jauhettua mustapippuria(2 murskattua valkosipulinkynttä, tämä vain jos pidät valkosipulin mausta)1 dl rypsiöljyäPese perunat kunnolla, leikkaa pitkää pituuttaan neljään osaan veneiksi tai isot perunat ronskeiksi tikuiksi ja laita kylmään vesikylpyyn
V. i. h. d. o. n. s. a. j. ä. r. e. t. y. k. 4. 0. m. u. v. H. ,. l. p. J. 3. S. 1. P. -. B. g. 2. (. ). b. K. ö. A. c. W. L. M. 7. R. O. z. 5. E. f. C. T. q. D. i l. e ,
1. K. a. d. u. i. l. o. v. k. n. m. t. j. S. s. e. I. h. ä. ö. r. E. y. ,. M. p. D. 2. J. ". f. b. V. 5. G. L. T. O. B. &. g. ). A. H. P. w. c. '. -. 3. 4. (. z. C. i l
R. e. i. s. u. t. h. y. M. a. k. o. l. n. m. ä. j. ,. r. L. v. B. g. d. p. I. (. ö. ). N. -. 2. 4. 6. 0. 1. 3. H. T. E. S. K. P. V. J. ♥. U. G. A. 5. f. D. b. Ä. +. O. x. . 7. 8. 9. i l. H u. T ä. A a. L ä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.