Lorauta pannulle reipas loraus rypsiöljyä ja kuumenna. Kuullota sipulit.
Lisää joukkoon soijarouhe (tai kasviproteiini) ja mausta soijakastikkeella. “Paista” soijarouhetta hetki ja lisää joukkoon tomaattimurska. Täytä tomaattimurskapurkki puolilleen vedellä ja kaada pannulle.
Lisää ketsuppi, liemikuutio sekä mausteet ja anna hautua miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Lisää tarvittaessa joukkoon vettä.
Tarjoile pastan (tai gluteenittoman pastan) kanssa!
Spagetin seuraksi tulee välillä tehtyä bolognese-kastiketta, mutta aina molemmat erikseen tehtynä, ja useimmiten kastikettakin tulee hauduteltua pitkän aikaa
Nyhtökauraa vegaanisena pastakastikkeena. I want to believe -kuva sai nauruhermot kutkuamaan, kun Facebookin Sipsikaljavegaaneissa haikailtiin kaihoisasti nyhtökauran perään
Tässä pohjana on klassinen Bolognesekastike. Aidossa bolognesekastikkeessa käytetään aina lihalientä, porkkanaa ja juuriselleriä, jotka antavat kastikkeelle sen ominaisen maun
Kuumenna öljy isossa, paksupohjaisessa kattilassa tai paistokasarissa. Ruskista jauheliha murumaiseksi parissa, kolmessa erässä ja siirrä sivuun odottamaan
Jälleen yksi resepti ruoka. fi sivustolta mitä olen käyttänyt monesti. Hieman ohje on omassa keittiössä muokkaantunut, mutta silti pysynyt uskollisena alkuperäiselle
Bolognesekastike, tomaattikastike jossa jauhelihaa on varmaan maailman tavallisin spagettikastike, se on Italian Bolognasta peräisin olevan liharaguun äpärä
Yksi meidän suosikki pasta on pasta bolognese, eli ragú. ragú bolognese, ragú napoletano jne. Mutta kun puhutaan puhekielellä me emme ajattele niin, vaan ragú ja bolognese kastike tarkoittavat samaa
Bolognesekastikkeesta on varmaan tajuton määrä muunnoksia. Tagliatelle alla Bolognesen yhteydessä halutaan tehdä selväksi, että sellaista ruokaa kuin spaghetti bolognese ei ole olemassakaan
Lasagne Bolognese, sunnuntain perusruokaa. Bolognese-kastike. Bolognese-kastike, kotikokkipojan versiooliiviöljyä400 g naudan jauhelihaa2 kpl sipulia3 kynttä valkosipulia1 kg g tomaatteja1 porkkana1 varsiseller1 kpl palsternakkaa2 dl lihalientä, no tätä ei ollut enään joten käytin fobdia2 dl punaviiniä2-3 rkl tomaattipyreetäripaus chiliä1-2 rkl kuivattua basilikaa, rakuunaa, ruohosipulia, rosmariiniä ja kirveliämustapippuria ja suolaaBechamel-kastike
Lapsemme tekivät meille tänään ruuan. Kävivät kaksin kaupassa, antaessamme heille 10 euron budjetin. Oli melko hienoa ottaa itse päiväunet ja saapua ihanien tuoksujen saattelemana ruokapöytään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.