Lihan käsittelystä ja kalan fileoinnista olen nauttinut kaikista eniten, niin tai kasvisreseptien testaamisesta, annosten rakentamisesta ja erilaisista pannacotta variaatioista (mustikka, piparkakku, glögi, chili-suklaa, valkosuklaa-minttu
Itse olin kovin tyytyväinen tähän viiden päivän haasteeseen - olo on ollut koko viikon hyvä ja kevyt, ja vatsani on voinut normaalia huomattavasti paremmin
Nyt on pakko kokeilla näitä wok-ruokia kun kerran viimme viikolla sain tämän wokin lahjaksi. Sitten wokkin kimppuun nämä ainesten määrät on noin määriä kun niitä wokkiin vain kaatelin summa mutikassa
Sen saavuttaminen onkin monen tekijän summa. Ja kuinka erilaisia ne parhaat voivat keskenään ollakaan - yksi hauduttelee kastiketta tuntikausia, kun toinen ei kypsennä sitä lainkaan, kolmas vannoo kunnon voinokareen nimeen ja neljäs taas paahtaa tomaattinsa ensin uunissa viidennen lorauttaessa joukkoon vielä kalakastikkettakin (kyllä, luitte oikein)
Mikä parasta, kaikki vaiheet lomittuvat oivallisesti toisiinsa, jolloin keittiössä ei pääse kiire yllättämään ja kokonaisaika on pienempi kuin osiensa summa
I got a challenge from Serra, and I will write about it soon. Vedimme sitten blenderiin musta tuntuu- tuntumalla suurin piirtein tämmöiset kaapista löytyneet ainekset
) Mä olen muistaakseni joskus täällä blogissa esitellyt mun thairuokasuosikin (perinteisen pad thain lisäksi), mutta esitellään se vielä kerran - uusin kuvin
Purjo-perunakeitto. Summasummarum. Puna- ja valkoviiniä. Yrtti- ja chilivoita. Kumpaistakin ostettiin yhdet pänikät - juomat olivat maukkaita ja niitä oli riittävästi
A similar challenge occurs with the fish grilled whole. A waiter approaches, bringing with him crispy fish next to a bed of potatoes or possibly bright-red scampi served with a glass of wine
Summasummarum. D) mutta salilla voi onneksi käydä - ja joogata voi missä vaan. Lisäksi päätin, että konvehteihin en koske (tai yksi per päivä on max) ja että vältän tavallista suklaata ja, että panostan taas syömiseen ja raaka-aineiden ravintoarvoihin maksimoiden hyvän olon ja energisyyden
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.