Black cuttlefish risotto / Crni rižoto od sipe / Tumma mustekala risotto
Tilli ruzmarin
Tilli ruzmarin
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 600 g fresh cuttlefish (2 large cuttlefish) and ink
  • olive oil
  • 4 spring onions
  • 4 garlic cloves
  • 2,5 dl white wine
  • 500 g arborio risotto rice
  • 1,5 l vegetable or fish stock
  • 2 bay leaves
  • 1 sprig rosemary
  • 40 g parmesan cheese
  • zest of 1 lemon
  • 1 bunch parsley
  • 20 g butter
  • 600 g svježe sipe (2 velike sipe) s crnilom
  • maslinovo ulje
  • 4 mlada luka
  • 4 režnja češnjaka
  • 2,5 dl bijelog vina
  • 500 g riže za rižoto
  • 1,5 l povrtnog ili ribljeg temeljca
  • 2 lovorova lista
  • 1 grančica ružmarina
  • 40 g parmezana
  • kori
  • 600 g tuoretta mustekalaa (2 mustekalaa) ja mustetta
  • oliiviöljyä
  • 4 kevätsipulia 4 valkosipulin kynttä
  • 2,5 dl valkoviiniä
  • 500 g risotto riisiä
  • 1,5 l kasvis tai kala lientä
  • 2 laakeri lehteä
  • tl rosmariinia
  • 40 g parmesan juustoa
  • sitruunan kuori
  • kourallinen persiljaa
  • 20 g voita

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.