Talvi on hurahtanut jo helmikuun lopulle ja kevät kurkistaa. Palaan tässä kuitenkin vielä mukavaan tammikuiseen iltaan, kun sain ruokavieraaksi Kotopuolen Gingerin
Klassinen ranskalainen jälkiruoka maistuu taas syksyn viiletessä ja iltojen pimetessä. Vaikka ei jaksaisikaan väsätä kokonaista kolmen ruokalajin ranskalaista illallista, jälkiruoka toimii ihan hyvin yksinkin
Olen tehnyt crème brûléeta aiemminkin monta kertaa, mutta minulta toivottiin niin paljon video-ohjetta tästä, joten päätin tehdä aiheesta uuden postauksenkin
Yllätä juhlaväki Creme brulee kuppikakuilla. (12 kpl). Tämä kuuluu kategoriaan ”harjoittele. ennen kuin tarjoilet”, jotta päivä ei mene pilalle jo ennen
Yksi suosikkini klassikkojälkiruoista on ehdottomasti paahtovanukas, Crème Brûlée. Olen vuosikausia kaiholla muistellut Pariisissa nauttimiani vanukkaita, mutta en ollut koskaan valmistanut niitä kotona vaikka kyseessähän on todella simppeli herkku
T. e. i. n. k. j. o. t. ä. u. d. s. a. y. r. -. b. û. l. é. p. ,. ö. m. v. R. h. Y. N. I. E. K. A. B. Û. L. É. P. /. (. 1. 2. ). 3. 5. 7. g. 4. 6. 0. H. S. J. V. O. U. M. 9. 8. f. d l. t l
K. ä. v. i. n. t. a. o. A. p. u. k. s. l. y. ö. m. R. h. ,. e. ". r. J. c. è. b. û. é. j. g. d. O. T. C. V. -. 4. 2. 1. 0. 5. H. L. Y. S. N. 9. 3. P. 6. 7. /. M. d l
From Crème brûlée japanilaisittain. Äijäruokalassa ei kovin paljon jälkiruokia harrasteta, mutta esimerkiksi crème brûléeta pöydästämme löytyy silloin tällöin juhlavampien illallisten jälkiruokana
Crème brûlée eli "poltettua kermaa" En tietenkään mitenkään ehtinyt kirjata crème brûlée- reseptiä tänne blogiin syntymäpäivieni jälkeen, ennen kun jo tein sitä uudestaan seuraavana viikonloppuna
Ostettiin viime viikolla kaasupoltin ja viikonloppuna oli pakko päästä sitä kokeilemaan. Tehtiin jälkkäriksi Creme brúleeta Valion ohjeella, ja voi elämä se oli ihan tajuttoman hyvää
Valmistin eilen ensimmäistä kertaa herkullista crème brûléeta. Ennen olen maistanut vain tämän espanjalaista serkkua crema catalanaa, joka eroaa ranskaisesta oikeastaan vain sen verran, että siinä on mausteena appelsiinia
Creme brulee on yksi meitsin lemppari jälkkäreistä ja niin on myös mun iskän. Iskälle Gettysburg ei ole enää se kaupunki, jossa käytiin suuri taistelu sisällisodan aikaan,vaan se paikka, missä se maistoi ensimmäisen kerran creme bruleeta kiinalaisessa ravintolassa
Näin syntyy vanilja-brulee. Ripottele pinnalle ruokosokeria ja polta sokeri rapeaksi brulee polttimella (jos et satu omistamaan niin uunin grillivastuksilla onnistuu)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.