Kuten Alex videolla sanoo, majoneesin teossa auttaa, jos ainekset ovat huoneenlämpöisiä. Majoneesin valmistaminen sauvasekoittimella ei ole koskaan ollut mitenkään työlästä, mutta sen jälkeen kun aloimme valmistaa sitä minuutissa, emme ole enää valmismajoneesia kaupasta ostaneet
Alex Niemisen ja Riikka Sukulan tuore VEGE-kirja on pullollaan innostavia kasvisruokareseptejä, sellaisia jossa voidaan käyttää kuitenkin vaikka maitotuotteita ja munia valmistuksessa, eikä tarvitse lähteä agavesiirapin tai muun sekasyöjälle oudomman aineen metsästykseen
Olen jo jonkin aikaa miettinyt Alex Niemisen ja Riikka Sukulan Vege. Oijoi, nyt kyllä lähtee. Kokkausinto on viime aikoina ollut hiukan pliisua, tai siis vanhoja suosikkeja toistavaa, mutta nyt löysin uuden innoittajan
Alex Nurmi Määrä Aines. Peuran paisti, juureslastuja ja punaviiniglögikastiketta. Murea, joulun makujen maustama peuran paisti haastaa perinteisen joulukinkun
laitetaan viinille sopivaa ruokaa kokki Alex Nurmen tuomaroitavaksi. Osallistuimme maaliskuun lopulla Pernod Ricard Finlandin järjestämään virtuaaliseen viinitastingiin, jossa pääsimme maistelemaan kotiin kannettuna perulaisen Viña San Pedron viinitalon viinejä
Tällä viikolla julkaistu Alex Niemisen ja Riikka Sukulan Vege. En yleensä kirjoita kirja-arvosteluja enkä edes koe olevani sellaiseen millään tavalla pätevä
1-vuotiaan Alexin syntymäpäiville oli toiveissa suklaakakku. Tähän tein pohjaksi mehevän suklaakakkupohjan kaksinkertaisena koska halusin kakusta korkean paistoin sen 26 senttiin säädetyssä reunavuoassa
Resepti on alunperin Alex Nurmen Viini -lehdelle laatima ja karitsankareelle tarkoitettu. Kuten useaan otteeseen on käynyt ilmi, on minulla lukuisa joukko ystäviä, jotka tekevät eri kokoonpanoilla eri asioita, kuten esim
Alex Nurmi Määrä Aines. 1. Sekoita rahka, karpalot ja käsin murskatut piparkakut. Vaahdota erillisessä kulhossa kerma sekä toisessa kulhossa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
Alex Nurmi Määrä. Vaahtomaiset kastikkeet tekevät kasvisrisotosta paitsi kauniimman, myös kevyemmän. Vaahdotettuna pienempi määrä kastiketta riittää tuomaan kasvisrisotto annokseen riittävästi kosteutta ja makua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.