2013 oli
kenties kaikella tapaa merkittävin vuosi koko tähänastisen elämäni aikana. Mennyt vuosi oli samaan aikaan kaikkein rankin, ahdistavin ja vaikein, mutta myös opettavaisin, kasvattavin ja mahtavin vuosi mitä minulla on ollut. Varsinkin viimeisen puolen vuoden aikana olen oppinut ihan hirveästi itsestäni ja olen oppinut paljon Jumalasta. En voi muuta kuin suurella innolla odottaa vuotta 2014 ja mitä se tuo tullessaan. Nyt vuorossa siis pieni katsaus vuoteen 2013 vanhojen blogipostausten ja päiväkirjamerkintöjen avulla. Olen muuten kirjoittanut vuotta 2013 kolmeen eri päiväkirjaan, ilmeisesti on ollut paljon asiaa.
1. 1. 2. 2. 1. 1. 0. 2. 3. 1. 2. 2. 3. 2. 1. 2. 3. 1. R. a. k. u. -. r. e. s. p. t. i. ä. T. n. v. o. l. 5. K. y. h. m. b. ,. j. ö. E. d. c. g. L. A. (. ). ½. S. C. V. P. M. O. 4. N. U. I. ) l. t l
Toki kaiken ruuan voi syödä syvältä lautaselta, mutta tässä tapauksessa kyse on enemmänkin risotto, ruokaisa salaatti, puuro/raakapuuro -tyylisestä sapuskasta
uppomuna(kurkkaa ohjeet linkin takaa)//paistettu kananmuna. 1 rkl öljyä. 1 pieni sipuli. 2 dl tattaria*. 2 dl mung-tai mustapapuja*, jos kuivattuja, liota väh 6h. 1 luomu kasviliemikuutio. 100g aurinkokuivattuja tomaatteja*. Lisää vesi ja kasviliemi, kiehauta ja anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuutia. Jos käytät kuivattuja papuja ja olet liottanut ne, huuhtele ne siivilässä ja keitä suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Kun tattari on porissut 10 minuuttia, lisää kuivatut tomaatit. 1 rkl öljyä. 1 pieni sipuli. 2 dl tattaria*. 2 dl mung-tai mustapapuja*, jos kuivattuja, liota väh 6h. 1 luomu kasviliemikuutio
Pirskottele balsamicoa päälle, itse käytin noin 300 g rypäleitä ja 2 rkl balsamiviinietikkaa. Paahda rypäleitä 200 C asteessa 10-15 minuuttia. 1,5 dl isoja (gluteenittomia) kaurahiutaleita per nenä. 0,5 tl hyvää suolaa. (0,5 tl ceylon kanelia). Alenna lämpö pienimmälle asteelle ja hauduta puuroa kannen alla, välillä sekoitellen vähintään 10 minuuttia tai niin kauan kuin aikaa riittää. 300 g. 2 rkl balsamiviinietikkaa. 200 C asteessa. 10-15 min. 1,5 dl isoja (gluteenittomia) kaurahiutaleita per nenä. 0,5 tl hyvää suolaa. (0,5 tl ceylon kanelia)
0. 1. 0. 2. 2. 2. 0. 0. 1. 3. 3. 2. 2. 0. 1. 0. 0. 0. 1. k. u. v. a. b. y. T. e. m. S. l. i. n. V. o. s. t. j. h. J. r. p. ,. ä. B. g. d. >. Y. -. (. ). I. D. M. ö. E. P. K. 8. 4. c. 5. 6. ½. &. L. A. c m. d l
Ensinnäkin puolessa välissä ostosten keräämistä tajusin, että miten ihmeessä mä saan raahattua nää ostokset kotii, vaikka kauppamatka onkin vain vaivaset 50 metriä. Jonotin kauppakassalle pääsyä lähemmäs 30 minuuttia, ja kyllä minunkin piti raahata itteni puol viiden kauppa ruuhkaan. 1 Kurkku. 2 Punaista paprikaa. 1 Patros fetapala. 1. 2. 3. 2 prk kikherneitä. 1/2 prk punaista pestoa. 1 rkl öljyä. 1. 2. 3. 1 Patros fetapala. 1 smetana. 1 kevyt kermaviili. 1. 2. Lisää smetana ja kermaviili, sekoita 50 metriä Jatkoin kummiskin fiksuna ostosten keräämistä, kunnes pääsin kassalle. 2 Punaista paprikaa. 2 prk kikherneitä. 1/2 prk punaista pestoa. 1 rkl öljyä. 1 smetana
Muussatut/soseutetut marjat toimivat ihanana vanukaspohjana. 1. 2. olen yleensä laittanut 2dl nestettä ja 3rkl chiasiemeniä. Marjojen kanssa riittää yleensä 2rkl. 3
Finally add in the meat parts. the parts so that they are tender after poaching. "60-luvulla yhteiskunnan varallisuus oli sen verran paremmalla tasolla, että liharuokia voitiin tarjoilla koulussa yhä enemmän. etenkin kouluruoaksi ja sitä oli lounaslistalla 60-luvulta lähtien aina. 2000-luvulle asti, jolloin se poistettiin vähäisen suosion vuoksi. aina 1920-luvulta saakka. 1 kg. 1 l vettä. 2 porkkanaa. 2 sipulia. 2 laakerinlehteä. 10 kpl kokonaisia. 2 tl suolaa. 3 rkl voita. 1 l keitinlientä. (2 dl kermaa). 1 rkl sitruunamehua. 1-2 tl sokeria. 1 rkl etikkaa. Anna hautua 2-3 h. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia ja mausta sitten. koulujen ruokalistalle 60-luvulla tilliliha oli tuhti lisäys totuttuihin. Vielä 50-luvulla kouluruoka oli pitkälti puuro- ja. 60-luvulla yhteiskunnan varallisuus oli sen verran paremmalla tasolla, että. 60-luvulla lounaaseen kuului. became to the lunch menus in the 1960’s and stayed there until 2000’s. children, all the way from the 1920’s or so. about 1 kg (2 lbs) beef, i. about 1 l (2 pt) water. 2 carrots. 2 onions. 2 laurel leaves. 10 pieces of white pepper. 2 tsp. 3 tbsp. 1 l (2 pt) broth. (2 dl [3/4 cup] double cream). 1 tbsp. 1–2 tsp. 1 tbsp. 2–3 hours. In the 60’s dill meat stew was quite a sturdy. In the 50’s the lunch was usually porridge or. In the 60’s the. In the 60’s school lunch. 60-luvulla yhteiskunnan varallisuus oli sen verran paremmalla tasolla, että liharuokia voitiin tarjoilla koulussa yhä enemmän. 2000-luvulle asti, jolloin se poistettiin vähäisen suosion vuoksi. 1920-luvulta saakka. 1 kg naudanlihaa. 1 l vettä. 2 porkkanaa. 2 sipulia. 2 laakerinlehteä. 10 kpl kokonaisia
2. 0. 0. 2. 1. 0. 0. 2. 2. 1. 1. 3. 0. 2. 1. 2. 2. 0. 0. 2. 0. 2. 2. 1. 1. 3. 0. 2. 1. 2. 2. 0. 0. 2. 1. 0. 0. 0. 2. 0. 0. 2. 0. 0. K. o. l. m. a. n. t. e. k. u. r. i. s. ä. j. v. O. h. y. ,. S. p. ö. M. H. T. R. g. -. J. d. 5. V. (. 6. c. ). L. A. Ä. 4. F. C. f. é. 7. 8. ". P. I. w. b. '. q. N. U
Niinpä se onkin ollut mitä loistavin kouluruoka jo 40–50-luvun taitteesta. 500–600 g. 3–4 porkkanaa. 1 sipuli. 1 tl suolaa. 1 tl sokeria. 10 maustepippuria. 1 laakerinlehti. 3 rkl vehnäjauhoja. 3 rkl voita. 40–50-luvulla. Monissa 40–50-luvun kouluruokaa koskevissa muistikuvissa esiintyy. 50-luvun. 60-luvulla lounaalla alkoi esiintyä myös kokoliha- sekä maksa- ja. 70-luvulla. yleistyivät vauraalle 80-luvulle tultaessa. 90-luvulla runsaaseen maksansyöntiin alettiin kiinnittää huomiota. 2000-luvulla ollaan siirrytty hyvin pitkälti esikäsiteltyihin ja. havainnut on, että 2000-luvulle tultaessa tehostettu ruoantuotanto on. the way from the end of 1940's. about 500–600 g (1–11/2 lbs) white cabbage. 3–4 carrots. 1 onion. 5 dl (1 pt) water. 1 tsp. 1 tsp. 10 pimentos. 1 laurel leaf. 5 dl (1 pt) milk. 3 tbsp. 3 tbsp. the 40's and early 50's the food seems to have been mostly gruel and porridge. many recollections about the school meals in the 40's and 50's it is brought up that. In the end of 50's Finland little by little started to rise from the. the 60's whole meat, liver and blood dishes appeared on the menu. In the 70's school meals started to. When arriving to the wealthy 1980's there were more convenience food in. the 90's people started to pay attention to the side effects of liver and it. During the depression of the 90's. What really strikes me is that during the 2000's the optimized and. 600 g keräkaalia. 1 sipuli. 1 tl suolaa. 1 tl sokeria. 10 maustepippuria. 1 laakerinlehti. 3 rkl vehnäjauhoja. 3 rkl voita. 50-luvun kouluruokaa koskevissa muistikuvissa esiintyy. 90-luvulla runsaaseen maksansyöntiin alettiin kiinnittää huomiota. 2000-luvulla ollaan siirrytty hyvin pitkälti esikäsiteltyihin ja. 2000-luvulle tultaessa tehostettu ruoantuotanto on. 600 g. 11/2 l. 1 tsp salt. 1 tsp sugar. 1 l
Lohi vuokaan nahkapuoli alaspäin, päälle mausteet, sitruuna/lime sekä kerma. Ensimmäiset Early Dinner-kutsut pidettiin 17. 3. 1 prk Philadelphia-tuorejuustoa. 3 valkosipulinkynttä. 600g lohifilettä. 1 tl suolaa. 0,25 tl mustapippuria. 1 sitruuna tai 2 limettiä. 3 valkosipulinkynttä. 1 prk ruokakermaa. Paista uunissa 200 asteessa 20 - 30 minuuttia. 500 ml kuohukermaa. 1 vaniljatanko. 100 g sokeria + pinnan sokerikuorta varten. 3 munan keltuaista. 2 kananmunaa. Kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, poista kerma liedeltä, peitä kannella ja anna muhia 5-10 minuuttia. ) Kaada seos siivilän läpi ja kaada siivilöity seos kuuteen uunin kestävään kuppiin (noin 2/3 osa kupista. Laita uuniin ja paista keskitasolla 140 asteessa noin 40 min - 1 h, kunnes creme brulee on kiinteää sivuilta ja hieman "wobbly" keskeltä. 1 tl sokeria kupillisen päälle ja sulata (eli tähän tarvitaan valitettavasti sellaista luksusluokan liekinheitinhärveliä. 1 prk Philadelphia-tuorejuustoa. 3 valkosipulinkynttä rypsiöljyä. 600g lohifilettä. 1 tl suolaa. 0,25 tl mustapippuria. 1 sitruuna tai 2 limettiä loraus oliiviöljyä. 3 valkosipulinkynttä 1 prk ruokakermaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.