TAPAKSIA JA SANGRIAA, part 2
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • chorizoa
  • leipää
  • EMPANADAS
  • 100 g chorizo-leikkelettä
  • 200 g valmista voitaikinaa
  • 1 kananmuna vatkattuna
  • (paprikajauhetta)
  • PAPAS ARRUGADAS
  • 1 kg pieniä perunoita
  • 250 g karkeaa merisuolaa
  • VIHREÄ MOJO
  • 4-6 vihreää chiliä
  • 2 valkosipulin kynttä
  • siivu vaaleaa leipää
  • ½ ruukkua korianteria
  • ½ ruukkua persiljaa
  • hyppysellinen juustokuminaa
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • suolaa
  • AIOLI
  • 1 kananmunan keltuainen
  • 1 tl dijon-sinappia
  • 1-2 dl rypsiöljyä
  • suolaa
  • tilkka sitruunamehua
  • 1-2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
  • VALKOSIPULIKATKARAVUT
  • 15 jättikatkaravun pyrstöä
  • oliiviöljyä
  • 2-5 kuivattua punaista chiliä hienonnettuna
  • 2 valkosipulin kynttä viipaloituna
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.