Perunasalaatti on yksi suosikkisalaateistani, jonka makuun ihastuin jo nuorena tyttönä. Ihastus on jatkunut ja perunasalaattiperinne on hiipinyt koko perheen suosioon
Perinteinen lisuke lihalle ravintoloissa on usein valkosipuliperunat. Monet ravintolat tekevätkin perunat puolivalmiista tuotteista, joita onneksi nykyään tavallinen kuluttaja saa myös ostettua tavallisesta kaupasta
Nizzan salaatti on samaisen kaupungin mukaan nimetty klassikkosalaatti, jonka aineksina käytetään tavallisesti tonnikalaa, vihreitä papuja, anjovista, keitettyä kananmunaa, tomaatteja, perunaa ja lehtisalaattia
Vapun piknikin salaatti saa olla ruokaisa. Omaan versiooni kuuluisasta Waldorfin salaatista tulee voimakasta Emmental-juustoa ja tähän vappuversioon myös maukasta pastaa
Meillä pyöri jonkun aikaa muutama pienehkö bataatti. Bataatit olivat sen verran pieniä, että kun vihdoin sain aikaiseksi valmistaa niistä jotain, päätin kokeilla laittaa ne Hasselbackan perunoiden tapaan
P. e. r. u. n. a. o. ä. t. ö. m. i. p. l. k. -. s. h. v. ,. j. S. E. A. N. J. L. I. T. O. R. y. 6. 0. g. 1. K. V. 4. 5. '. Ö. ½. d. 2. U. M. (. ). c. 3. H. 9. ¼. Y. k g. d l. t l
tai ainakin jotain siihen suuntaan. Tarkoituksena oli siis tehdä peruna galettea, mutta lopputulos olikin sitten taas inspiraation iskiessä hiukan jotain muuta
