Tein työkavereille pikaisesti herkullista suklaa- kinuskijuustokakkua lomalta paluun kunniaksi. Kakku on gluteeniton, mutta niin kiireellä tehty, että ylempi kerros ei ihan täysin kunnolla ehtinyt edes hyytymään
Jos haluat tehdä jotain erikoista, joka todella lyö vieraat ällikällä, olet löytänyt etsimäsi. Kauniista ulkonäöstään huolimata, eclairit maistuvat taivaalliselle ja mainitaampa myös sivulauseessa, että tämä ohje toteutuu vähemmällä sokerilla ja vegaanisena
Suklaata, suklaata ja suklaata. Tummaa-, maito- ja valkosuklaata. Tein normaalikokoiseen vuokaan (24 cm) tarkoitetun määrän, mutta hyydytin sen kahdessa pienessä (16 cm) irtopohjavuoassa
Eilen juhlimme Poikasen 9. ttä syntymäpäivää ja tupa oli täynnä iloisia ihmisiä. Synttärisankari tykkää kovasti suklaasta ja etenkin minttusuklaasta, joten suklaata tämä kakku oli täynnä
Meillä oli taas kesäretki. Piipahdimme mm. Pajusen mansikkatilalla ostamassa ihanat kotimaiset mansikat. Todella herkulliset Polka-mansikat inspiroivat minua loihtimaan juustokakun, johon minun oli tietenkin pakko laittaa suklaata
Täyteläinen suklaakakku on alkujaan Linda Lomelinon taivaalliset täytekakut kirjasta. Olenkin kakun jo kertaalleen tehnyt Suklaakakkupäivänä, ja tällä kertaa kakku lähti samalle tilaajalle
Vapaapäivä oli taas edessä ja jostain syystä se saa mun sormet syyhyämään leipomisten parissa. Pää raksutti koko päivän mitä töiden ohessa ehti ja lopputuloksena oli ensin paholaisen kakku joka sitten muuttui kotiin pääsyn jälkeen brownie kokeiluksi
Suuret tavalliset tacot ovat herkullisia mutta kovin sottaista ja vaikeaa syötävää. Siispä innostuin kovasti kun sain tietää tällaisten ammeiden olemassaolosta
Uunipasta, eli pasta al forno, on ehdottomasti yksi minun lempiruoistani. Uunipastojen klassikkohan tietysti koko Italiassa on lasagne alla Bolognese, alunperin Emilia-Romagnalainen ruoka, jossa ennen uuniin laittamista, tuoreiden pastalevyjen väliin on kasattu ragù-soosia, bechamel-soosia (besciamella) ja raastettua parmesaania (parmigiano reggiano)
Heippa. Tein viikonloppuna siskoni tyttären syntymäpäiville tälläisiä pieniä donitseja. Testailin näitä muutaman kerran vuosi sitten, ne donitsit löydät täältä ja täältä
