Kala

Rapuja, rapuja - toimii aina

Gambas Pil Pil on takuuvarma iltapala ja reseptejä löytyy paljon. Tässä minun versioni. Valmistan herkun aina tulen- ja uuninkestävissä savissa annoskulhoissa, mutta tämän voi hyvin tehdä vokissa tai pannulla, kunhan noudattaa samoja periaatteita

Vatsanpalvontaa

0

90

Täytetty uunikirjolohi

Täytä kala. Jos aineksia jää yli, asettele ne lopuksi kalan ympärille folioon. Hiero kalan pintaan molemmin puolin karkeaa suolaa, fenkolinsiemeniä ja rouhittua valkopippuria

Maku.fi

0

50

Uunilahna

Levitä kalan pintaan ja vatsaan suolaa. Pyyhi kalasta ylimääräinen suola pois ja nosta kala vuokaan. Lohko sitruuna ja pane lohkot tillin kanssa kalan vatsaan

Maku.fi

0

50

Kokonainen uunikala valkosipulichilikastikkeella

Olen tainnut aiemminkin kehua lähiseudun jättimarketin kalatiskiä. Siellä on monta lajia tuoretta kalaa, ja monta kalankäsittelijää

Appelsiinejahunajaa

0

70

Uunilohi

Meidän nelihenkin perhe vetäisee helposti kilon lohta kerralla, joten ostin melkein puolitoistakiloisen kalan jotta saimme eväät seuraavalle päivälle

Viiniä ja Ruokaa

0

130

Paistetut lohimedaljongit ja rémoulade kastike

Paista kuumassa pannussa molemmin puolin kunnes kala on kypsää. Höyrytä tai keitä perunaa kalan seuraksi

Viiniä ja Ruokaa

0

50

Paistettua suomalaista siikaa, salaattia ja Béarnaise kastiketta

Pidän kalasta, varsinkin voissa paistettuna. Pienenä tyttönä opettelin kalastamisen saloja ukkini kanssa ja saman taidon olen opettanut myös tyttärilleni

Viiniä ja Ruokaa

0

90

Pikaruokaa parhaimmillaan - paistettua kuhaa ja kesäkurpitsa-herkkusienihöystöä

Minulla on siinä mielessä käynyt hyvä tuuri, että työkaveri, tai oikeammin työkaverin mies, tykkää kalastaa

Viikonloppukokki

0

20

Graavilohen valmistus

Kun tänään suolaat kalan niin huomenna sitten tehdään herkkuja. Huuhtele kala. Asettele kala astiaan ja pistä päälle reilusti suolaa

Smoothiempaa Menoa

0

20

Savukalasalaatti grillatuilla kasviksilla ja vuohenputkikastikkeella

Ostin Reko-piiristä Kangasalta savukalaa. Samana aamuna kalastetut Vanajan ahvenet olivat vielä savustuksesta lämpimiä

Ripaus tryffeliä

1

90

Mausteinen uunilohi, arkiruokaa parhaimmillaan

Kalatiskiltä valmis file, mausteet päälle ja uuniin. Maustan kalan aina sen hetken fiiliksen ja mysteerin

Peggyn pieni punainen keittiö

0

200

Onni on tuore kala - kuhaa ja pinaattikastiketta

Tuore, kotimainen kala on ylellisyyttä. Pikku kaupungin marketin kalatiskissä ei useinkaan uiskentele muuta kun silliä ja lohta

Viikonloppukokki

1

50

Sienikuorrutettu kala

Minun äiti teki tässä hiljattain sienikuorrutettua kalaa kun oltiin kylässä. Söimme kalan kanssa paistettuja kirsikkatomaatteja – ihana salaatti joka löytyi Maku-lehdestä

Gurmee

0

70

Kuin kala vedessä: Siikaa ja Simpukkarisottoa

Varsinkin kun tulee 82 asiakasta kerralla, ja haluaa kolmen ruokalajin menun lautasille. Hellurei ja hellät tunteet

Onko Nälkä?

0

50

Paistettu lohi uusilla perunoilla

U. u. s. i. a. p. e. r. n. o. t. j. l. h. k. ,. ä. y. v. ö. d. K. m. P. ’. L. b. N. g. V. T. 4. 0. 1. 2. -. 3. c. O. H. M. A. R. w

Herkkusuun lautasella

0

90

85°C lohi

T. ä. n. o. i. s. t. u. v. a. l. m. e. h. k. p. r. j. y. 8. 5. ö. 4. ,. L. -. A. d. N. 6. 0. g. f. 2. V. 1. /. W. D. c. S. H. 3. M. J. a l. t l. d l

Blond Kitchen

0

140

Aurajuustoinen lohi

T. ä. m. h. n. y. t. o. i. a. v. l. s. r. u. k. f. e. j. M. K. p. N. S. ,. 1. 2. d. 5. 0. g. P. A. L. 3. º. -. n l. d l. t l

Anzkun kauhasta kajahtaa

1

300

Pitkänperjantain lohi ja hunaja-smetanaperunat

Vaikka lammas kuuluu pääsiäiseen, niin kyllä myös lohi kuuluu siihen maustettuna erilaisin pääsiäisen maustein

Huvilaelämää ja mökkiruokaa

0

140