Jauhelihakastike. Tee annos jauhelihakastiketta. Itse valmistin sen lähestulkoon samalla tavalla kuin tagliatellea ja jauhelihakastiketta reseptissäni, jätin vain herkkusienet tällä kertaa pois
Samalla viikolla syntyi toinenkin, paranneltu lapsuusajan lempiruoka, perinteinen jauheliharisotto. Olisin voinut vetää yksinkertaista riisistä, jauhelihasta ja pakastevihanneksista tehtyä muhennosta vaikka kattillallisen, joskus varmaan vedinkin
Ensimmäinen muuttuja oli se, että jääkaapissa oli päivämäärältään tikittävä jauhelihapaketti. En yhtään osannut odottaa, että jauhelihakastike pinaatilla voisi maistua niin hyvälle kuin maistui
Tai niin no, ne lihapullat. Oikeasti ruokalajin takaa löytyy kuitenkin ilmeisesti joku Marcus Wallenberg-niminen mies, joka vasikanlihakotlettiin Euroopanmatkallaan ihastuneena esitti kantapaikassaan Cecilissä Tuholmassa toivomuksen saada jotain vastaavaa
Nyt päädyin tekemään pitkästä aikaa täytettyä lihamureketta, joka saa herkullisen makunsa täytteenä toimivasta hapankaalista sekä kananmunasta ja päälle laitettavasta sinapista
Mehevät lihapullat, täyteläinen Mutti-soosi, runsaasti juustoa ja hetki uunin lämpöä. Lopputuloksena on herkullinen lihapullavuoka, joka saa toivomaan, ettei kukaan laske lihapullien määrää
Helppo vaihtoehto pääruoaksi tai arkena ainoaksi ruokalajiksi vaikka salaatin kera on pizza di carne - joka kylläkin muistuttaa ainakin maultaan ennemminkin jauhelihamureketta kuin oikeaa pizzaa
600g Paistijauhelihaa. Pilko ja paista sipuli pannulla. Liota hetki hernerouhetta kiehuvassa vedessä. Lisää kerman joukkoon korppujauhoja ja anna turvota hetki
