Possu

Possu

  • 36 Reseptit
Hedelmäiset porsaankyljykset

Hedelmäiset porsaankyljykset

Leena Lumi kyseli joku aika takaisin pihvien paistamisesta. Aikaisempi postaus asiasta tässä. En ole mikään pihvimestari, mutta sen verran tähän ikään mennessä on opittu, että paksuja pihvejä on ihan turha paistella pelkästään pannulla ja että paksustakin lihasta voi saada todella herkullisen pehmeää
Porsaankyljykset valkosipulikastikkeessa

Porsaankyljykset valkosipulikastikkeessa

Tätä reseptiä on tullut testattua jo muutamaan otteeseen, mutta vasta viimeisimmällä kerralla oli kaikki reseptissä olleet ainekset saatavilla
Saslik ja kreikkalainen salaatti

Saslik ja kreikkalainen salaatti

Oli varraslihat kanaa, kalaa, possua, tai nautaa niin ne tahtovat kuitenkin kuivua. entrecotea, possusta kasleria, kanasta paistileikettä
Grillikylki

Grillikylki

V. a. l. i. t. e. n. m. ,. ä. s. o. k. v. r. p. u. y. b. j. E. h. g. -. ). d. ". G. H. I. L. T. B. P. S. ö. R. (. 1. 5. 2. 3. K. A. N. J. 4. 0. k g. d l
Farangin karkkipossu

Farangin karkkipossu

Kuuluisan karkkipossun maine on levinnyt ruokapiireissä kulovalkean tavoin. Karkkipossu. ~ 800 g possun kassleria. 800 g possun kassleria
Kinkku-pekonikiusaus

Kinkku-pekonikiusaus

Kinkkukiusaus maistuu kaikille. Tässä on vielä sitä kunnollista juustoa, #aitocheddar. Nyt palataan arkiruokiin hetkeksi
Aasialainen kassler

Aasialainen kassler

1. Nosta liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen keittämistä. Yhdistä keitinliemen ainekset kattilassa ja kiehauta
Porsaan kassler

Porsaan kassler

Tämä on oivallinen talviviikonlopun uunissa haudutettava ruoka, laita uuniin vaikka hiihtolenkin ajaksi
Kassler Tacot

Kassler Tacot

Grillattu possun kassler ja nopea salsa. Tämä annos saa kasslerin näyttäytymään varsin salonkikelpoiselta
Colaglaseeratut possunribsit

Colaglaseeratut possunribsit

Tarjoile possunribsit esim. Jouni Toivasen todella hitaiden ribsien ohje oli jostain syystä vilahtaa Glorian ruoka & viini -lehdestä ihan ohi suun, vaikka lehteä yleensä aina suurennuslasin kanssa tutkailemmekin
Jouni Toivasen possunribsit

Jouni Toivasen possunribsit

n Ilkka Facebookissa vakuutti, että cokis sopii possuribseihin, olin valmis kokeilemaan. Possuribsien suhteen koulukunnat jakautuvat tiukasti kahteen
Koreaa misomarinoitua mallaspossua

Koreaa misomarinoitua mallaspossua

Misomarinadi antaa mallaspossulle ihanan umamisen, hieman makean ja pähkinäisen vivahteen. Korealaisen misopossun makumaailma on täyteläinen, mutta mieto
Revitty riivitty porsas uunissa

Revitty riivitty porsas uunissa

Mutta hah, Marttapa lykkäsi possun uuniin yöksi ja otti ulos lämmöstä aamuvarhaisella ja näinpä siis nukkui odotteluajan
Sunnuntain lihapata

Sunnuntain lihapata

Aika ajoin kaupasta saa edullisesti erilaista possun-, naudan-, tai vaikkapa hevosenlihaa. Myös possun kassler on oikein hyvää lihaa tällaiseen pataan
Vampyree-kassler grillissä

Vampyree-kassler grillissä

Ihan takuulla toistan itseäni, mutta sanon taas, että kassler on suosikkipalani possua. Lisäksi hain marinadiin makua possunlihan kanssa hienosti sopivasta tuoreesta inkivääristä ja muista mausteista, sekä hieman makeutta siirapista