Peuraa savupunaviinikastikkeella ja lanttupekonikakulla / Deer with Smoked Red Wine Sauce and Swede Bacon Cake 2 annosta / Serves 2. 400 g peuran ulkofilettä / deer tenderloin. 100 g voita / butter. 1 punasipuli / red onion Wild about Game
PEURAPATA 500g peuran paistia. 3 sipulia kuorittuna ja lohkoina. 2-3 valkosipulin kynttä ohuina siivuina. 5 pientä perunaa lohkoina Puolialaston kokki
Uunijuurekset, peuran sisäfilepihvit & punaviinikastike M. e. i. l. ä. a. k. h. r. v. o. n. p. s. t. m. ,. u. y. j. d. Y. ö. f. P. S. F. L. U. K. 1. 5. -. 6. 2. 3. O. (. g. b. 0. %. ). N. A. /. c. 4. T. t l. d l Maistuis varmaan sullekin!