Parmesaaniperunat ja ruskistettua voita. Sekoita perunasose, voi, munakeltuianen ja parmesaani. 6 dl perunamuusia (otin tähteet). Pursota perunamuusi pieniin uuninkestäviin kulhoihin ja paista niitä uunissa noin 10 minuuttia, kunnes pinta on saanut vähän väriä. 6 dl perunamuusia (otin tähteet)
Hasselbackan peruna on ruotsalainen klassikko ja yksi parhaita lisukkeita aterialle kuin aterialle. Leif sai keittiössä idean nostaa peruna ihan uudelle tasolle ja tuloksena oli ravintolan (ei siis keksijänsä, kuinkas muutenkaan
Vuohenjuusto ja yrtit maustavat kermaperunat. valkosipulikermaperunoita, mutta perunoita jäi vielä muutama jäljelle ja ajattelin helpottaa loppupyhien kokkausurakkaani heittämällä uuniin myös itselleni oman perunalisukkeen
