Lohi ja muut kalat ja meren elävät

Michelin-kokki Tommi Tuominen ei koskaan valmista lohta suomalaisten suosikkitavalla – kalan saa pilattua yllättävän helposti

www.iltalehti.fi

Katkarapukeitto

Anna nuudeleiden pehmetä muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon currytahna, kurkuma, hienonnetut sipuli ja valkosipulinkynsi sekä raastettu inkivääri

Ruoka.fi

Räjähtäneet, mutta niin loistavat tonnikalarullat!

Jospa perhe saisi välillä syödäkseen muutakin kuin makaronilaatikkoa tai jauhelihakastikettaja perunaa

Kääpiölinnan köökissä

Murun lohi ja salaatti siitä seuraavaksi päiväksi

K. i. r. j. a. n. y. l. ö. s. t. ä. m. o. v. h. e. p. O. k. u. M. ,. -. b. g. (. ). d. U. c. 1. f. A. C. 2. S. V. P. 7. 5. 4. J. /. H. T. I. L. d l

Sauvajyvänen

Inkivääri ja soijamarinoitu lohi

Kokeilin muuten samaan henkeen maustettuja lihapullia. Valele lohta muutamaan ottseeseen marinaadilla paistamisen aikana

Ku ite tekee

Lohi piccata

Kana jalohi piccataa taidetaan useimmiten syödä spagetin kanssa, mutta tein nyt lisukkeeksi perunamuusia

Maistuis varmaan sullekin!

Turun Kauppahallista olen ostanut moista lohta, ohjetta en ole kysynyt, vaan ajattelin jos kokeilemalla pääsisin edes lähelle lopputulosta, ja onnistuihan se niin, että koko graavilohi oli eilen iltaan mennessä syöty

Keitossa

Lohi thaityyliin

Alexander ja Hanna Gullichsenin kirjassa Safkaa - Parempaa arkiruokaa on monia hyviä reseptejä ja viimeisin kokeilu oli Pintapaistettua lohta limetti-chililiemessä

Äijäruokaa

Kahden juuston silakkavuoka

Täällä mennään hieman hitaalla sykkeellä, mutta hommat on nyt hanskassa ja hyvä mieli. Osa lapsistakin jopa tykkäsi ja pyysi lisää ruokaa

Tupun tupa

Graavilohi

J. o. k. l. e. n. t. ä. v. u. a. p. h. j. m. i. s. M. d. y. ö. ,. r. O. ". N. (. ). x. c. b. -. Ö. K. T. P. g. f. S. G. 3. 0. 1. 2. R. A. t l

Kärähtäneet

Valkosipuli-chilikatkaravut ja valkosipulileipä

Niiden kypsentämiseen menee vain muutama minuutti, joten se kannattaa tehdä silloin kun valkosipulileipä on uunissa tai juuri uunista valmis

Huhmare

Alkupalaksi kampasimpukoita

suolaa ja pippuria. Kun voin kuohu alkaa asettua, mutta ei vielä ole muuttunut ruskeaksi, nosta simpukat pannulle väljästi paistumaan

Campasimpukka

# 4 Suolaiset tähtitortut

suolaisista savulohitortuista . Pidän itse enemmän suolaisista. leivonnaisista kuin makeista. Tässäpä siis ohjetta pikkujouluissa testatuista

Minun omat kissanpäivät

Makuhunajavalmisteilla saa ruokaan makeutta ja maustetta samasta purkista

Lohi maustui tällä kertaa inkiväärihunajavalmisteen avulla. Hunajavalmiste tai makuhunaja on hunajaa, johon on lisätty myös jotain muuta ainetta

Hunajalla höystettyä

Klassikkoannos - Toast skagen

muutama myllyn pyöräytys suolaa ja pippuria. Viikonloppukokin toast skagen on hyvin yksinkertainen ja simppeli

Viikonloppukokki

Ihana lohijuustokakku

Ristiäisten toinen suolainen tarjottava Aura- ja savuporotuulihattujen lisäksi oli tämä ihana savulohijuustokakku

Suklaapossun leivontablogi

Lohifilee suolapedillä ja sinappinen kurkkukastike

Ota lohifilee huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen. Peitä uunivuoan pohja n. Aseta kirjolohifilee uunivuokaan suolapedin päälle

Kropsua eväänä

Uunilohi

Lohi taipuu moneksi ja nyt päätinkin tehdä uunilohta. Huuhtaise kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla

Viiniä ja Ruokaa

Balsamico lohi

Puolentoistatunnin lenkin jälkeen maistui hyvin maustettu lohija tyrninen panna cotta. Sekoitetaan balsamico, öljy ja sitruunamehu ja levitetään kypsän lämpimän kalan päälle

Tyrniä ja tyrskyjä

Höyretetty lohi ja pinaattiperunamuusi

Sekoita ja anna hautua kannen alla muutama minuutti. Pilko lohi annospaloiksi ja poista nahka sekä mahdolliset ruodot

Ruokaa fiiliksellä

Lime-Kookosmaito lohi

Todella helppo ja. marinoitua jääkaapissa kun valmistat muut ainekset. Lime kookosmaito lohi. ajaksi. Aasialaisittain maustettu lohifilee

Kovaa Nautintoa

Paistettu lohi uusilla perunoilla

U. u. s. i. a. p. e. r. n. o. t. j. l. h. k. ,. ä. y. v. ö. d. K. m. P. ’. L. b. N. g. V. T. 4. 0. 1. 2. -. 3. c. O. H. M. A. R. w

Herkkusuun lautasella

Siemenkuorrutettu lohi ja appelsiinikastike

kaupassa oli tarjouksessa kokonainen norjalainenlohi, joten siitähän riitti kahteen erilaiseen ruokaan (+pää ja ruodot liemeksi kolmanteen)

Päiväni Murmelina

Talven paras lohi

Paista palojamuutama minuutti, kunnes nahka on kauniin ruskea. Raasta pestyjen sitruunoiden keltainen kuoriosa ja hiero lohipalat kuoriraasteella