Paista uunisilakoita 200 asteisessa uunissa 15. Voitele uunikestävä vuoka öljyllä tai margariinilla. Taita fileet takaisin kalanmuotoon ja lado vuokaan vieriviereen
Kaada kermaseos silakkapihvien päälle ja paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tänään on meikäläisellä taas kiirus päivä, heti hoidokeiden lähdettyä alkaa itselläni menot ja on iltaan asti menoja
Joten tämä ei enää ole Mamman uunisilakat, van laiskan tyttärentyttären silakkavuoka. Uunissa kypsennettyjä herkullisen suolaisia, tillillä, tomaatilla ja sherryllä maustettuja kermaisia silakoita
Uunisilakat maistuvat parhailta perunamuusin kanssa. Täytyy kuitenkin tunnustaa, että ostan useimmiten valmiita silakkafileitä, joista on helppo laittaa ruokaa esimerkiksi marinoimalla, pannussa paistamalla tai uunissa kypsentämällä
