Lopputulema oli Thaimaan lähes kansallissalaatti Som Tam, mutta koska ihan kaikkia aineksia ei kotoa löytynyt niin ajattelin soveltaa tästä perin Suomalaisen ja värikkään version jonka raaka-aineet löytyvät helposti
Eiliseltä ruoalta jäi pakastimeen katkarapuja, joten päätin vihdoin testata yhtä salaattiohjetta. Ainesmääriä en kauhean tarkkaan tuijotellut, vaan heittelin kurkkua ja salaattia lautaselle sen verran mikä hyvältä tuntui
Som tam, Thaimaalainensalaatti suomalaisittain. Jälkiruokana tarjoilin hedelmäsalaattia jonka päälle paahdoin kookoshiutaleita ja kylkeen vaahdotin vielä kookoskermaa
Mieleni ei kuitenkaan tehnyt pihviä, vaan fileestä syntyi tällä kertaa tällainen thaityylinen yrteillä, maapähkinöillä sekä rapealla sipulilla höystetty naudanlihasalaatti
Kurssilla tehtiin 6 eri ruokalajia, joista 1 oli salaatti, 1 keitto, 3 liharuokaa ja 1 jälkiruoka. 1) Som Tam ma-la-kor (thaimaalainenpapaijasalaatti). 1 oli salaatti
Ruokatrendien viuhuessa yksi juttu on ja pysyy meidän keittiössä, nimittäin thaimaalainen ruoka. Laab gai eli kanan tai broilerin jauhelihasta valmistuva salaatti on tuttu juttu ravintoloista, mutta en ole jostain syystä koskaan saanut tehtyä sitä itse
Tämä kurkkusalaatti on pitkän matkan takaa ainakin aikamielessä. Salaatti. Salaatti. Kurkun kuorisuikaleet ovat niin kauniita, että toimivat koristeena
Thaimaalainenpossu-nuudelisalaatti. Yksi ensimmäisistä kokeiluun päässeistä puolen tunnin aterioista oli Kokit ja potit -Hannelen nopea, thaihenkinen possu-nuudelisalaatti, jossa raikas ja rapea salaattipohja yhdistyy salaatissa mausteiseen possuun
Ainoa asia, joka lautasella häiritsi, oli salaatti, joka ei tuntunut kuuluvan tähän annokseen. Vaikka thaimaalainen ruoka on useimmissa paikoissa joidenkin mielestä aina saman makuista, oli jokainen näistä annoksista eri makuisia
Som Tam eli thaimaalainenpapaijasalaatti toimi lääkkeenä matkakuumesseen, joka vain pahentui entisestään, kun selailin Thaimaan matkakuvia muutaman vuoden takaa
Eikä tämä thaimaalainen chilikastike onnistu pilamaan meksikolaista tunnelmaa lautasella. Mutta viime viikolla, noin kuukauden tavanomaisesta aikataulusta jäljessä, alkoi salaattihammasta vihdoin korventaa
