Thai curry tofu reseptejä

Thai Massaman curry

Thai Massaman curry

Massaman-currytofulla ja kurpitsalla. Kuutioi tofu. Pähkinäinen massaman curry on vakiotilaukseni thaimaalaisissa ravintoloissa
Thai Panang Currykana

Thai Panang Currykana

Onni potki Peggyä ja pian Peggyn punaisessa keittiössä valmistui Thai Panang Curry -kana. Kun kerran onnistuin saamaan aikaan kunnon thai-ruokaa omassa keittiössäni, jäin pikkuisen koukkuun
Vegaanista thairuokaa kokkikoulussa Koh Lantalla

Vegaanista thairuokaa kokkikoulussa Koh Lantalla

Yleensä opetellaan jonkin currytahnan tekeminen huhmareessa jauhamisineen. pavun versoja, kevätsipulia, valkosipulia, sipulia, tofukuutioita ja makeaa pikkelöityä retikkaa
Farangin lumossa

Farangin lumossa

Thai-roti leipää, rendang currya. Läpi aterian lisukkeena tarjottiin thai jasmiiniriisiä. Morning Glory, rapeaa "Suola&Pippuri" tofua eli vesikrassia, paksoita, rapeakuoriseksi paistettua silken tofua
Koh Taon kasvisruokatarjonta

Koh Taon kasvisruokatarjonta

Hinnasto on tietysti thaimaalaisittain kallis. Massaman currya ja riisiä Koh Taon ensimmäisessä kasvisravintolassa
Kokkisota!

Kokkisota!

Annikan persikkainen tofucurry. Annikan guacamoletäytteiset tomaatit ja soijakastikkeessa paistettu tofu

Massaman currya May Kaidee´sin tapaan

May Kaidee´sin Thai vegetarian and vegan cookbook. kulhossa sipulia, porkkanasuikaleita ja lime, kulhossa jäävuorisalaattia, rucolaa ja ituja, purkissa intiaanisokeria, kulhossa keitettyjä perunakuutioita, kaurakerma, lautasella paistettuja tofukuutioita, purkissa punaista currytahnaa, purkissa keltaista curryjauhetta ja pullossa soijakastikkeen jämät