Saaristolaisleipää ja katkarapu reseptejä

katkarapu skageneita kehiin... :)

katkarapu skageneita kehiin... :)

Tästä se jatkuuja vieläpä kokeilemisen arvoisella ja todella maistuvalla, mutta nopealla reseptillä eli joidenkin mielestä toast skageneilla, toisten mielestä katkarapuleivilläja minun mielestäni katkarapu skageneiden reseptillä (sillä itse suosin paahtoleivän sijastasaaristolaisleipää)
Juhlava kalakakku

Juhlava kalakakku

katkarapuja. Mutta koska pidän ajatuksesta suolaisesta kakusta, keikautin tämän herkullisen lohihyytelön kakun muotoon
Klassikkoannos - Toast skagen

Klassikkoannos - Toast skagen

Toast Skagenia voi varioida käyttämällä leipänä esimerkiksi saaristolaisleipää. Voitele lämpimät, paahdetut leivät ja nostele katkarapuseos leipien päälle
Kylmäsavulohi tuorejuustokakku

Kylmäsavulohi tuorejuustokakku

Murskaa leipä jauheeksi. Sulata voi ja sekoita leivänmurujen joukkoon. Kelmuta leipävuoka tai käytä irtopohjavuokaa
Saaristolaisskagenit

Saaristolaisskagenit

Tein viime viikolla ensimmäistä kertaa saaristolaisleipää, joka onnistuikin ihan yli odotusten. Saaristolaisleivästä on tullut ennenkin tehtyä pikkunaposteltavia (klik ja klik), mutta katkarapuja kun piti raskausaikana välttää, niin nyt sitten herkutellaan katkaraputäytteellä
Romanttiset katkarapuleivät

Romanttiset katkarapuleivät

viipaletta saaristolaisleipää. Levitä neljälle leivälle katkarapuseostaja nosta kannet päälle. Leikkaa katkaravut palasiksi ja hienonna tilli
Vappupäivällinen

Vappupäivällinen

Lusikoi katkaraputäytettä päälle ja koristele leivät tillinoksalla ja sitruunaviipaleella. Leikkaa leivistä kuoret pois ja paista leivät voissa molemmin puolin

Huru-ukot simassa – vappuspecial

saaristolaisleipää. Huru-ukoilla on kaulassaan metrikaupalla serpentiiniä ja kuvauspaikka, Länsikeskuksen Citymarketin keittiö pursuilee ilmapalloja
Taste of Helsinki gourmetkierros

Taste of Helsinki gourmetkierros

Annoksena oli perulainen Pastorin Casa Ceviche Tuoretta lohta, katkarapuja, guacamolea, Rocoto chili tiger's milk
Isänpäivänä

Isänpäivänä

Saaristolaisleipää. Hitaan ja rauhallisen aamun jälkeen viihdyinkin aika tiukasti keittiön puolella, sillä minun ja mieheni vanhemmat tulivat meille isänpäivälounaalle

SILJA LINE JA JOULUN TUNNELMAA AALLOILLA

Tummaa ja vaaleata joululimppua sekä saaristolaisleipää. Laivan katkarapuja, lämminsavustettua kirjolohta ja tartarkastiketta, savustettuja Pielisen muikkuja, lämminsavusiika-alkupaloja sekä minikokoisia toast skageneita – siinä alkupalojen parhaimmistoa
Hyydytetty lohikakku

Hyydytetty lohikakku

Voileipäkakut on herkullisia, mutta joskus on kiva tehdä pieni vaihtelu ja tehdä hieman toisenlaisessa muodossa suolaista herkkua

Lohijuustokakku

Täytteenä tällä kertaa katkarapuja, tomaattia, paprikaa, sipulia, Aurajuustoa ja paljon valkosipulia
Toast Skagen

Toast Skagen

Lisää kulhoon ravut, avokado, punasipuli, tujaus sitruuna ja sekoita. Lisää tillisilppu ja majoneesi. Koristele ravuilla, tillillä ja parilla jokiravun pyrstöllä