Rapea frittitaikina reseptejä

Bataattiranskalaisia ja friteerattuja jättikatkoja aiolilla

Bataattiranskalaisia ja friteerattuja jättikatkoja aiolilla

Frittitaikina. Erottele keltuaiset valkuaisista (säästä valkuaiset frittitaikinaan). Tee frittitaikina. Kun haluat täydellisen snack-henkisen kattauksen lokakuiseen illanviettoon, kokeile rouskuvan makoisia bataattiranskalaisia, olutfriteerattuja jättikatkarapuja ja itsetehtyä aiolia
RASVASSA KEITETYT SILAKAT

RASVASSA KEITETYT SILAKAT

Tuoreeltaan rasvassa keitetyt silakat olivat rapeapintaisia ja jopa vähän tempura-tyylisiä. Kasta silakkakääryleet frittitaikinaan ja uppopaista öljyssä

Friteeratut valkosipulin kukkanuput

Paista, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja rapea. Frittitaikina. Ennen…. …ja jälkeen. Ensin ajattelin, että tämänvuotiset valkosipulin kukat ovat ihan liian pieniä syötäväksi
Ayam penyet

Ayam penyet

Frittitaikina. 8 broilerin reisipalaa. 1,5 rkl korianterinsiemeniä. 1,5 rkl kuminansiemeniä. 4 vartta sitruunaruohoa
Fisua ja pottua

Fisua ja pottua

Onnistuneen lopputuloksen kannalta olennaisinta on kylmän frittitaikinan ja kuuman öljyn yhdistelmä. Frittitaikina kannattaa tehdä jääkaappikylmästä oluesta ja juuri ennen kuin alat paistaa kaloja