Ranskalaiset alkupalat reseptejä

Ranskalaiset sienet

1. Puhdista sienet ja leikkaa pienehköiksi paloiksi. pane palat kulhoon ja sekoita joukkoon vajaa 1 dl öljyä

Mtv3.fi

Burgundin valkosipulietanat - myös joulukauden alkupalaksi

Perinteisesti ranskalaisen joulupöydän alkupaloihin kuuluvat tuoreet osterit, jotka tarjoillaan yksinkertaisesti ruisleivän, voin ja sitruunamehun tai viinietikkaisen punasipulin kera

Prinsessojen kotitalous

Tricoloria Pariisista: punajuurivuohenjuustovuoka

Nauris- ja perunakuutiot päällä, punajuuret alla, välissä ja päällä smetanaa ja vuohenjuustoa. Pariisissa syödään hyvin

Signora Salvia

Kahden juuston cocktailvoileivät

1. Voitele leipäviipaleet ricottajuustolla. 2. Kääri juustoviipaleet rullalle ja asettele leipien päälle. Lohko tomaatit, leikkaa kurkunkuorta terävällä veitsellä

Mtv3.fi

♥ Hunajaiset vuohenjuustoleivät

Gourmet fast food-reseptikilpailun toisessa osassa etsitään jälleen oivaa makuparia. Tällä kertaa kehittelin reseptin Australialaiselle alkoholittomalle valkoviinille

Kaakao kermavaahdolla

Romaaninen alkupala: lohicarpaccio

Lohicarpaccion maustaa piparjuurimajoneesi ja viinisuolaheinä. Illallinen hyvässä ravintolassa, joka tuo elämään

Signora Salvia

Munakokkelia Pastiksen tapaan

Minulla on sama ongelma kuin monen suomalaisen hotellin aamupalakokilla, en osaa tehdä ihanan pehmeää munakokkelia vaan se kypsyy ja kuivahtaa aivan tönköksi

Soul kitchen

Vegaani Ateenassa

Öljyssä paistettu pitaleipä, kasvikset ja ranskalaiset riittävät täytteeksi ongelmitta ja olo on silti rasvainen ja ähky ja ällö jälkikäteen

Kissoja ja Kasvisruokaa

Vuodesta 1957 saakka toiminut ranskalaisiin perunoihin erikoistunut pikaruokapaikka Vlaams Friteshuis, josta saa huhujen mukaan kaupungin parhaat ranskalaiset. Kuvassa pienet ranskalaiset belgialaisella majoneesilla (hinta alle 3€)

Banaanivarkaissa

Arvostelu: Masu rohkaisee jakamaan ruoat

Lisukeranskalaiset olivat omaan makuuni ihan ok, mutta eivät fanfaarien arvoiset. En oikein ymmärrä, miksi listalle on pitänyt väkisin laittaa ranskalaiset ja ylikypsä makaronimössö, jossa en maistanut mitään aasialaista

Savusuolaa

New York Ravintolavinkit (Osa 1)

Alkuvuodesta tehty viikon reissu New Yorkiin oli loistava ja täynnä mitä mahtavampia kokemuksia. Nähtävyyksien ja kaupunkiin tutustumisen rinnalle lähes yhtä merkityksellisiksi nousivat myös herkulliset ravintolakokemukset, joita reissulta ehti kerääntyä melkoinen määrä