Ainakin täällä Oulussa hapanimeläpossu tarjoillaan paikallisissa "kiinalaisissa" ravintoloissa yleensä friteerattuina hieman kuivina possupalleroina, joiden kylkeen tarjotaan kupillinen maustetulta ketsupilta maistuvaa kastiketta
Porsas toimii aasialaisten makujen kanssa ja kylki on yksi pitkään haudutettavista ruhonosista esim. Pork yakinikua maustaa soijasta, sokerista ja sakesta keitelty teriaykikastike ja japanilainen mausteseos togarashi
porsas | Permalink. Tee ensin tonkatsukastike. Tonkatsukastike. Japanilaisilla ravintoloilla kaikilla on oma salainen tonkatsukastikkeensa ja perheidenkin kastikemieltymykset eroavat
Suolattu porsas, grillattu ja karamellisoitu kevätsipuli ja vehnä. Mustavalkosipulikastike oli värjännyt sen todella tummaksi ja teki koostumuksesta tahmean
Aloitetaan uutuuksista ehkä monikäyttöisimmillä – Atria Vuolu Porsas Sweet ´n´ Smoke sekä Vuolu Kana Fajitas, jotka ovat kypsästä kokolihasta vuoltuja mehukkaista, valmiiksi maustettuja viipaleita
Aloitetaan uutuuksista ehkä monikäyttöisimmillä – Atria Vuolu Porsas Sweet ´n´ Smoke sekä Vuolu Kana Fajitas, jotka ovat kypsästä kokolihasta vuoltuja mehukkaista, valmiiksi maustettuja viipaleita
Tästä tulee vähän borssikeiton makuinen kastike vaikkapa perunamuussin kanssa. 400 g suikalelihaa (nauta/porsas)0,5 tl suolaavalkopippuria maun mukaan2-4 dl vettä (pannun huuhdelientä)4 isoa punajuurta1 sipuli100 g sulatejuustoa (tai sinihomejuustoa)1-2 maustekurkkua1 tl meiramiasuolaa tai kasvislientähalutessasi suurustaa kastikkeen
Perinteisesti marinoitavia raaka-aineita ovat kana ja porsas, nykyään myös kalat tai tofu. Jamaikalainen Jerk-kastike on oikeastaan grillaukseen käytettävä marinaadikastike, mutta grillin puuttuessa se toimii kasvisten maustajana myös pannulla paistettaessa tai uunissa kypsentäen
