Villisikasynttärit 60:lle hengelle
Ripaus tryffeliä
Ripaus tryffeliä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 10 tunnin leivällä tryffelivoilastuja ja kylmäsavulohta
  • 7 kg savustettua villisian kinkkua
  • 6 kg salaattia uusista perunoista (ohje alla)
  • 4 kg tryffelijuureksia
  • 1 kg vihreitä papuja kasvissyöjille
  • 60 hengelle
  • 6 kg uusia perunoita
  • 5 nippua kevätsipuleita tai sipuleita varsineen tai iso tukko ruohosipulia
  • 8 rkl pieniä kapriksia
  • 3,75 dl oliiviöljyä
  • 10 tl Dijon-sinappia
  • 15 tl omenaviinietikkaa
  • 8 tl ruskeaa sokeria
  • 8 tl suolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.